¿Se debe pelar y cocinar el maíz? Beneficios de comer maíz

1. Pela el maíz cocido, pero no lo peles del todo. Pele la cáscara gruesa exterior del maíz, dejando las dos capas finas interiores. Consejos para cocinar elote: Aunque el elote se cuece en agua fría y tarda un poco más, el elote cocido de esta manera sabe mejor. Además, puedes agregar un poco de sal y bicarbonato de sodio al agua para retener la humedad del maíz.

2. El maíz tiene un alto valor nutricional. Muchas madres lo cocinan a menudo para sus hijos, lo que puede ayudar a los niños a mejorar el desarrollo del cerebro, porque el maíz puede estimular las células cerebrales, mejorar la capacidad intelectual, la memoria y el metabolismo, y también puede. controlar el azúcar en la sangre. Contiene grasas insaturadas, que son beneficiosas para prevenir muchas enfermedades. Su seda de maíz también tiene efectos diuréticos e hipoglucemiantes. Los pacientes diabéticos normalmente pueden comer más. El maíz es rico en magnesio, que puede mejorar la motilidad intestinal.