¿Es necesario cocinar la olla arrocera después de cocinarla?
Por lo que es el mejor alimento básico. La aparición del arroz se remonta a las gachas de avena. Debido a que el requisito de controlar la cantidad de agua en las gachas es menor que en el arroz, los antiguos chinos lentamente dominaron los efectos de cocción de diferentes cantidades de agua y desarrollaron un arroz más grueso.
Generalmente se cree que los alimentos ricos en almidón como el arroz pueden causar aumento de peso, pero en realidad la diferencia de calidad entre los carbohidratos puede hacer que los resultados sean diferentes. Existe evidencia de que comer cereales integrales es beneficioso para controlar el peso.
Al mismo tiempo, un gran número de estudios han demostrado que comer arroz no sólo ayuda a controlar el peso, sino que también previene la hipertensión arterial y la dislipidemia. Sin embargo, advirtió que esta idea aún debe compararse con otros estudios, como los que señalan que el arroz puede provocar aumentos del azúcar en sangre o diabetes.
Enciclopedia Baidu-Arroz