¿Qué debo hacer si el negocio de las barbacoas no va bien ahora en verano?

Se recomienda que dentro de cinco años podamos tener un conocimiento amplio, completo y preciso de nosotros mismos, del mercado local y de los grupos de consumidores locales.

Pero el mercado no tiene fronteras, y no basta con centrarse en un solo lugar y en un solo mercado. Es necesario investigar, analizar y estudiar más lugares y ciudades, y utilizar la teoría para guiar la práctica.

Estrategia 2: Recuperarlo.

Realizar una nueva ronda de nuevos aprendizajes: traer más productos del sur, de la provincia y del país de alta calidad y bajo precio, y las ventajas de la hibridación a distancia serán mayores.

En términos de tecnología alimentaria, puede continuar aprendiendo sobre refrigerios que se pueden operar en puestos de barbacoa en todo el país, especialmente refrigerios especiales novedosos o refrigerios del mercado nocturno.

Agregue platos especiales que se puedan combinar con barbacoa y recomiende pescado especial a la parrilla, platos fríos guisados ​​y cocina Chongqing Jianghu.

Por ejemplo, hacer una barbacoa por la noche y luego tomar un plato de cigalas fritas, caracoles a la pimienta en escabeche, etc. Al instalar un puesto en un mercado nocturno, también puede instalar un puesto adicional de bebidas frías y postres, como las bebidas frías especiales de Chongqing: hielo en polvo, camarones fríos y pastel frío. Cuesta unos céntimos, pero se puede vender por 5 yuanes. Más rentable que las brochetas de cordero a la barbacoa y fácil de operar. Mientras esperan la barbacoa, los huéspedes podrán saciar su sed con una bebida fría. Todos estos son muy buenos impulsores de más negocios y ganancias.

Estrategia 3: Ampliar o añadir stands.

En primer lugar, un puesto se puede ampliar a dos puestos. Por supuesto, necesitamos aumentar las variedades, las variedades más vendidas y los trabajadores al mismo tiempo.

Encuentra un puesto adecuado en un lote adyacente y pídele a alguien que lo venda por ti. Pero es necesario aprender gestión, especialmente gestión de personas, para que los participantes obtengan los ingresos y el desarrollo esperados.

Estrategia 4: Venta al por mayor

Proporcione especialmente deliciosos productos semiacabados para nuevas barbacoas y véndalos ahora. En ese momento, estaba aprendiendo técnicas especiales de barbacoa, condimentos secretos para barbacoa y aceite de cocina para barbacoa, por lo que sugerí que Zhang Tie pudiera vender directamente al por mayor estos condimentos o productos semiacabados condimentados. El chile en polvo especial para barbacoa investigado por Zhang Tie es único. Recién frito y molido, con condimento secreto añadido. Sabe mucho mejor que los habituales del mercado. Son cosas que otros no pueden comprar en el mercado. Todas estas son oportunidades de negocio.

Estrategia 5: Venta Comercial

Después de adquirir experiencia en el comercio mayorista de productos semiacabados, envasas, envasas al vacío y almacenas la barbacoa durante más de tres meses, y luego ya puedes entrar supermercados, restaurantes, tiendas, snacks Mercado mayorista (hasta ahora el asado no figura en la lista de snacks) para lograr industrialización y comercialización.

Estrategia 6: Transferencia de Tecnología

Aunque eras un antiguo aprendiz, todas tus habilidades han sido transmitidas. Espero que puedas usar tus habilidades para crear más riqueza para ti. De modo que puede enseñar a todos las técnicas de barbacoa, los condimentos para barbacoa y las recetas que ha aprendido, o puede enseñar a más emprendedores los métodos, experiencias, productos y tecnologías que ha aprendido en el mercado durante más de cinco años para recompensar a la sociedad. Rompe el capó de que no existe tal cosa como montar puestos para recolectar dinero con el pretexto de enseñar habilidades técnicas, y que no existe tecnología falsa que venda autos en nombre de la enseñanza de habilidades técnicas.

Por un lado, puede ayudar a los amigos que han iniciado muchos pequeños negocios a evitar desvíos y comenzar un negocio de inmediato. Por otro lado, también puede aumentar sus ingresos y sentar las bases para el desarrollo futuro. .

Estrategia 7: abrir una tienda

Reúna productos existentes y posibles con buen gusto en la tienda, luego combínelos con bebidas y haga la transición gradualmente a una cafetería especializada. Las perspectivas de cambio de carrera son brillantes. Sin embargo, se recomienda que la restauración y la alimentación sean la primera opción y las tiendas el primer pilar. Cocinar barbacoa todavía requiere una actitud rigurosa, cuidadosa y meticulosa, y hacer grandes esfuerzos de investigación e investigación.

La mayoría de los estudiantes están dispuestos a estudiar tecnología, pero a menudo se sienten confundidos acerca de abrir una tienda y operarla. No sé hacer diseño de decoración de tiendas, no sé diseñar menús, no sé hacer actividades comerciales y promociones, etc. En respuesta a estas situaciones, se recomienda que los amigos busquen una política de tienda de franquicia gratuita en las primeras etapas de iniciar un negocio, especialmente para ayudar a establecer barbacoas, pescado a la parrilla y otros proyectos de refrigerios especiales.

Finalmente, deseo que el negocio sea próspero y que la industria de las barbacoas pueda lograr avances y avances.