¿Qué quieres decir con Aries?

Cordero que no haya sido procesado de otra manera.

Oveja rayada blanca se refiere al cordero al que sólo se le extraen los órganos internos, la cabeza y las patas sin ningún otro procesamiento. Se elabora partiendo el cordero entero a lo largo de la quilla trasera, también conocido como "media loncha de tira blanca". La característica de la oveja de tira blanca es que conserva la forma y el sabor original del cordero sin cortar, rebanar ni marinar. Como no hay pasos de procesamiento adicionales, la carne de oveja blanca es tierna y delicada. Las ovejas de rayas blancas se consideran un manjar en algunos lugares y, a menudo, se utilizan para cocinar diversos platos de cordero.