¿Qué debo hacer con las gambas nuevas? ¿Cómo hacerlo delicioso?

Los camarones hervidos son fáciles de hacer. Este método puede garantizar el sabor y la dulzura originales de los camarones. Puedes comerlos después de pelarles la cáscara y sumergirlos en el jugo preparado. Mi comprensión de los camarones hervidos es en realidad dejar que los camarones cambien rápidamente de crudos a cocidos en agua hirviendo. Este proceso es muy rápido, por lo que es necesario comprender con precisión el tiempo que los camarones están en el agua hirviendo. Si el tiempo es largo, los camarones estarán viejos, si el tiempo es corto, los camarones estarán poco cocidos. Por lo tanto, si quieres que los camarones hervidos tengan un sabor delicioso, lo más importante es medir con precisión el tiempo que los camarones están en el agua hirviendo.

Para que los camarones hervidos estén deliciosos:

En primer lugar, debes procesar los langostinos nuevos y seleccionar las líneas de los langostinos nuevos, que también son los órganos internos y intestinos de los camarones. Tiene un sabor más limpio e higiénico. Vea la imagen a continuación. Después de romper la cola del camarón, inserte un palillo en la segunda sección del camarón, como se muestra en el cuadro rojo en la imagen a continuación, y use el palillo para seleccionar la línea del camarón. Este es un trabajo que pone a prueba tu paciencia. No te tomes tu tiempo al hacerlo, en realidad es muy rápido. Para que los camarones hervidos estén deliciosos, cómo hacer condimentos y salsas para mojar;

La preparación de esta salsa es muy sencilla. Para mantener los camarones frescos y dulces solo utilizamos vinagre, salsa de soja, azúcar y un poco de aceite de sésamo. La proporción específica es 3 partes de vinagre, 1 parte de salsa de soja, un poco de azúcar, un poco de aceite de sésamo y luego revuelva uniformemente. Cocinar camarones debe ser delicioso y el tiempo que dedicas a cocinar camarones también es un aprendizaje. Demasiado largo, demasiado viejo, demasiado corto, desconocido.

Los camarones hirviendo deberían estar ardiendo. Hervir media olla de agua, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción, principalmente para quitar el olor a pescado de los camarones. Después de que hierva el agua, añade las gambas nuevas. Una vez que se agregan los langostinos nuevos a la olla, el agua ya no hierve. Cuando el agua vuelva a hervir, las nuevas gambas cambiarán de color y podrás escurrirlas y colocarlas en un plato para su uso posterior. Los camarones hervidos están listos. Después de que hierva el agua, añade las gambas nuevas.

Cuando el agua vuelva a hervir y las gambas nuevas cambien de color, puedes escurrir el agua y ponerla en el plato.

Mirando hacia atrás, hay algunas cosas deliciosas que debes hacer para cocinar camarones:

Los camarones deben estar frescos y los hilos de camarones deben estar retirados, y el sabor será mejor. Agrega más vinagre, 3 partes de vinagre, un poco de azúcar, un poco de aceite de sésamo y revuelve uniformemente. Cuando las gambas estén cocidas, hervir el agua, poner en el agua unas rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción, y utilizar el agua hirviendo para cocinar las gambas. Después de que el agua vuelva a hervir, los camarones deben retirarse de la olla rápidamente para evitar que se cocinen demasiado. drenar. Después de ponerlo en el plato, exprime un poco de jugo de limón sobre los camarones para que queden más fragantes.