¿La forma clásica de hacer sopa de maíz?

¿Tres elotes (sin los granos), una salchicha (cortada en cubitos), harina para todo uso o baja en gluten? ¿Un bol, una cebolla verde (cortada en cubitos) y leche fresca? ¿Un plato de mantequilla amarilla sin sal? Una rodaja, una cucharada de bonito en polvo (en lugar de glutamato monosódico), una cucharada de sal, sal de pimienta negra (en gránulos).

Método de trabajo

1: Lavar el maíz y retirar los granos.

2. Primero poner la mantequilla amarilla y derretirla, luego poner la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.

3. Poner la harina en la olla original a fuego lento, y sofreír con la cebolla hasta que la harina quede seca y amarilla.

4 Añadir 2000cc de agua, pero sea; asegúrese de agregar "lentamente" "lentamente" y deje que la harina se derrita lentamente en la sopa. Si lo viertes todo directamente, la harina se aglutinará. Preste atención a este paso.

5: Después de hervir, agregue los granos de elote, las salchichas cortadas en cubitos y la leche fresca, y cocine por otros diez minutos hasta que la sopa espese.

6: Finalmente agregue sal y harina de pescado para condimentar, y agregue sal de pimienta negra o gránulos al beber la sopa.

7. Recordatorio amable: 1. Los granos de maíz se pueden sustituir directamente por granos de maíz enlatados. La sopa quedará mejor, pero no es saludable. 2. Las salchichas pueden reemplazar ingredientes existentes como el tocino y el jamón. 3. Después de freír la harina, se debe agregar lentamente el agua delante de 500 cc. Dejar que la harina se derrita antes de agregar 1500 cc de agua. 4. Se puede agregar agua según las preferencias personales.