Beneficios de la sopa de costillas de cerdo con rábano blanco

La sopa de rábano blanco y costillas de cerdo es refrescante y suave, apta para todas las edades. A primera vista, no es grasoso ni grasoso, y la sopa no es espesa ni pesada. Es más adecuada para personas que se sientan durante mucho tiempo o socializan con frecuencia al aire libre. El rábano es cálido por naturaleza y hay un dicho popular que dice que "el rábano y las verduras verdes garantizan la seguridad". Por supuesto, este plato también es apto para mujeres. El rábano contiene mucha fibra y agua, lo que es adecuado para la salud y la belleza. De hecho, los ingredientes son sencillos. Además, hay un dicho popular que dice "comer rábano en invierno y jengibre en verano", por lo que comer este plato en invierno es muy nutritivo.

Edición de materias primas

500 gramos de rábano blanco (es decir, una libra de rábano blanco), 500 gramos de costillas (es decir, una libra de costillas), 15 gramos de baya de goji, 5 gramos de sal y 10 gramos de rodajas de jengibre, 2 gramos de Zanthoxylum bungeanum, cantidad adecuada de agua.

Edición de ejercicios

Ejercicio 1:

1 Lavar y escurrir las costillas, luego blanquearlas en una olla con agua hirviendo. No viertas el agua. Pon las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo en una olla con agua fría, cubre con un poco de vinagre y cocina por unos 20 minutos. En ese momento, deberías poder oler la fragancia. (Como alternativa, puedes lavar y escurrir las costillas, poner un poco de aceite en el wok, calentar hasta que estén medio cocidas, añadir las costillas y sofreír hasta que estén fragantes.

2. Lavar y cortar el rábano en cubos , y agregarlo a la sopa de costillas guisadas.

3. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el rábano esté cocido, agregar un poco de sal y esencia de pollo.