La carne de cerdo cuesta más de 20 yuanes por libra. ¿Por qué los dumplings congelados rápidamente en los supermercados cuestan tan solo 3 yuanes el kilo?

Creo que todo el mundo ha oído hablar de los recientes precios de la carne de cerdo en el mercado. Ya sea que compre o no, sabe que la producción nacional de carne de cerdo ha ido creciendo. Por defecto, los precios de la carne de cerdo en todas las ciudades han llegado a 20. Los precios de la carne de cerdo son más altos en algunas ciudades, pero los dumplings de comida rápida, especialmente los dumplings de cerdo, sólo cuestan 3 yuanes por malicioso. Después de todo, además de la carne de cerdo, las albóndigas también necesitan preparar envoltorios, incluidos los costos de producción, los costos de procesamiento, los costos de transporte, los costos de almacenamiento y otras verduras.

Entonces le pregunté a un amigo que trabaja en una fábrica de dumplings y me dijo que esto está relacionado con la producción de dumplings congelados que son resistentes a la congelación, por lo que se pueden almacenar durante mucho tiempo. La carne de cerdo en el mercado cuesta 20 yuanes por malicioso, pero en el proceso de elaboración de bolas de masa, el precio de la carne de cerdo es muy barato.

Y es imposible utilizar carne de cerdo fresca para hacer empanadillas de carne fresca, normalmente restos de carne o carne picada. La mayoría de las empanadillas congeladas tienen piel gruesa y rellenos pequeños, por lo que las empanadillas congeladas son muy económicas y tienen menos carne. Por supuesto el costo es muy barato. Además, la fábrica de Jiaozi generalmente produce en lotes. Si cultivas casi cualquier planta de Jiaozi, la mano de obra y otros costos son insignificantes. El precio de estas albóndigas congeladas rápidamente es de 3 yuanes por malicioso, lo que sigue siendo rentable.

Además, las empanadillas congeladas rápidamente en el mercado siguen siendo muy populares. Si los consumidores compran estas albóndigas, necesitan cocinarlas, por lo que las ventas de albóndigas en el mercado son muy altas, por lo que hay muchas. Jiaozi Factory logró su objetivo comercial de obtener pequeñas ganancias pero una rápida facturación. Por eso podemos comer bolas de masa de cerdo congeladas rápidamente por 3 yuanes el kilo.