Cómo hacer sopa de tomate y martillo
Sopa de tomate triturado
¿Te gusta la carne si no te gusta? ¿Te gusta la repostería occidental?
La carne de panza es una especialidad de Tongshan. , y también es especial para mí. Haré un poquito cada vez que tome almidón de batata.
Ingredientes
Lomo
100g
Tomates
Dos
Huevos
Dos
Harina de boniato
Cantidad adecuada
Cebolletas
Cantidad adecuada
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Tiempo de preparación: Número de comensales en 10 minutos: Pasos
1
Primero machacar la carne, cortar el lomo en rodajas finas, mezclar con la harina de boniato, batir con un martillo, remover, agregar la harina de boniato unas cuantas veces entre medias, hasta que la carne las rodajas se vuelven finas y se cubren uniformemente con harina de camote.
2
Marcar la parte inferior de los tomates dos veces, hervirlos en agua hirviendo durante unos minutos y pelarlos. Cortar en cubos pequeños.
3
Calentar la sartén de aceite, añadir una pequeña cantidad de cebolla verde picada, añadir los tomates y sofreír.
4
Añadimos sal a los tomates y sofreímos uniformemente. Cuando salga el jugo, añadimos agua y dejamos hervir.
5
Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de carne batidas, revuelva uniformemente y agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras.
6
Añadir los huevos previamente revueltos.
7
Pon las cebolletas picadas en el fondo del recipiente, vierte el caldo de martillo cocido en el recipiente y revuelve uniformemente.
2
Consejos Pelar los tomates puede hacer que su sabor sea más delicado.