¿Las manitas de cerdo son patas de cerdo?

El codo pertenece a la articulación entre la manita del cerdo y el brazo de apoyo. La manita del cerdo es la extremidad que está en contacto con el suelo cuando el cerdo se pone de pie y camina. Las manitas y los codos del cerdo están conectados entre sí, pero pertenecen a partes diferentes y la carne tiene un sabor diferente.

Los codillos de cerdo tienen más carne y la carne magra tiene un sabor elástico. Las manitas de cerdo tienen menos carne, más tendones y la piel tirante.