El impacto de los factores ambientales en la calidad del té incluye la temperatura, la luz, la humedad, el microclima, el aire y el suelo.
El té es una planta perenne subtropical tolerante a la sombra a la que le gusta la temperatura y la humedad. Se requiere que la temperatura media anual y la temperatura media mensual durante la producción sean superiores a 15°C. A principios de marzo, cuando la temperatura promedio diaria es ≥10 ℃ durante tres días consecutivos, los brotes de té brotan y crecen, y las hojas de pescado se expanden rápidamente. La temperatura mínima de supervivencia del té varía según la variedad, oscilando entre -12 y -8°C.
El agua es un componente importante del árbol del té. Durante el proceso de recolección del té, constantemente brotan nuevos brotes y las hojas de té se recogen una tras otra, lo que requiere una reposición constante de agua. Por lo tanto, la precipitación anual para la producción de té es de aproximadamente 1500 mm y la precipitación mensual es de más de 100 mm.
El 90% al 95% de la materia seca del árbol del té se sintetiza mediante la fotosíntesis. La luz tiene una gran influencia en el crecimiento y la calidad de los árboles de té. La luz roja y la luz amarilla son fácilmente absorbidas y utilizadas por los árboles de té.