Haga un balance de cuatro alimentos que los pacientes con enfermedad hepática no deben tocar

El hígado es un órgano digestivo muy importante en nuestro cuerpo. Las toxinas de los alimentos que ingerimos y los medicamentos que ingerimos deben desintoxicarse a través del hígado, por lo que el hígado también es propenso a sufrir algunos problemas grandes y pequeños. Hay muchas enfermedades del hígado, como hepatitis, cáncer de hígado, etc. Los pacientes con enfermedades hepáticas deben prestar atención a su dieta. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que los pacientes con enfermedad hepática generalmente no pueden comer?

1. Alimentos ahumados

Los productos ahumados a la parrilla al fuego están reconocidos como uno de los diez mejores alimentos chatarra del mundo. Generalmente están hechos de madera u otros combustibles directamente ahumados y ahumados. Cuando se asa la comida, la grasa goteará sobre el combustible y producirá humo. El humo contendrá un carcinógeno indirecto altamente activo llamado benzopireno, que puede hacer que las células normales se vuelvan cancerosas.

2. Alimentos alcohólicos

Después de beber alcohol, el etanol puede entrar directamente en la circulación sanguínea y formar acetaldehído, que es extremadamente tóxico para el hígado. Las personas con hígado normal pueden deshidrogenar el acetaldehído. La enzima descompone el acetaldehído, pero los pacientes con enfermedad hepática no pueden descomponer completamente el acetaldehído porque contienen menos acetaldehído deshidrogenasa. La acumulación de acetaldehído en el cuerpo dañará el hígado.

3. Alimentos con moho

La preparación de alimentos con moho requiere deterioro y moho. Este proceso producirá una gran cantidad de micotoxinas, incluidas toxinas de Fusarium y Penicillium, aflatoxinas, etc. Entre ellos, la aflatoxina no puede descomponerse hasta que la temperatura alcance los 280°C, y es uno de los factores reconocidos mundialmente como causante del cáncer de hígado.

4. Alimentos fritos

Los alimentos que se fríen repetidamente a altas temperaturas no solo destruyen los diversos nutrientes de los alimentos, sino que también hacen que los ácidos grasos insaturados que contienen formen dímeros. Los trímeros y otras sustancias tóxicas pueden inducir cáncer de células hepáticas, por lo que los pacientes con enfermedades hepáticas deben evitar comerlos.

5. Síntomas de la enfermedad hepática

1. Pérdida de apetito

La pérdida de apetito y las náuseas y la anorexia son síntomas de la mayoría de los pacientes con hepatitis, especialmente aquellos con hepatitis. hepatitis. Los síntomas del paciente eran más graves.

Sabemos que la función más importante del hígado es participar en todos los procesos metabólicos del cuerpo humano, entre los cuales la secreción de bilis es una de sus principales funciones después de que un paciente padece hepatitis. El virus del hígado provoca una destrucción masiva de las células del hígado. La función del hígado en la secreción de bilis comienza a debilitarse, lo que afecta la digestión de las grasas, lo que provoca que los pacientes tengan síntomas de aversión al aceite. Además, los pacientes con hepatitis también afectarán la peristalsis del hígado. tracto gastrointestinal, lo que provoca congestión gástrica, edema y peristaltismo debilitado, lo que a su vez afecta la digestión y absorción de los alimentos y hace que los pacientes experimenten síntomas de pérdida de apetito.

2. Fiebre

Los primeros síntomas del ojo seco incluyen calor estomacal persistente o sensibilidad al frío. Muchos pacientes también experimentan malestar general y pérdida de apetito cuando tienen fiebre. Se diagnostica erróneamente como un resfriado y no se diagnostica hasta que aparecen otros síntomas (como ictericia en el caso de la hepatitis ictericia). Las causas de la fiebre por hepatitis son causadas principalmente por necrosis de las células hepáticas, disfunción hepática, función reducida de desintoxicación y excreción o viremia.

3. Orina amarilla

La orina amarilla también puede aparecer en las primeras etapas de la enfermedad hepática. El virus de la hepatitis causa daño a las células del hígado, afecta el metabolismo de la bilirrubina y causa enfermedad de la vesícula biliar. La cantidad de pigmento rojo que ingresa a la sangre aumenta y la cantidad de bilirrubina excretada del cuerpo a través de la orina aumenta, lo que hace que la orina sea amarilla como el té. Cuanto más amarilla es la orina, más grave es la enfermedad hepática.

4. Dolor en la zona del hígado

Los pacientes con enfermedad hepática suelen referir dolor en la zona del hígado (parte superior derecha del abdomen o espalda derecha) en las primeras etapas, especialmente en pacientes con hepatitis. . El dolor en pacientes con enfermedad hepática en las primeras etapas varía. Algunos pacientes con enfermedad hepática pueden experimentar hinchazón, dolor sordo o dolor similar a la acupuntura, que se agravará en la sala de actividades. A veces, el dolor se alivia al acostarse sobre el lado izquierdo. La razón principal del dolor en el área del hígado se debe al agrandamiento del hígado, lo que aumenta la tensión de la cápsula hepática.

5. Fatiga

Los pacientes con enfermedad hepática tendrán síntomas de fatiga y debilidad en la etapa inicial, lo que se refleja principalmente en pacientes con hepatitis. La fatiga y la debilidad son causadas principalmente por disminución del apetito, mala digestión y absorción y energía insuficiente en pacientes con enfermedad hepática. En segundo lugar, el daño a las células hepáticas reduce la cantidad de glucógeno producido y almacenado por el hígado. Además, la deficiencia de vitaminas y los trastornos electrolíticos. y colestasis en las células del hígado. La reducción de la esterasa alcalina afecta las funciones normales de los nervios y músculos, y el niño desarrolla síntomas de debilidad general.

6. Amarillamiento escleral

Los pacientes con enfermedad hepática temprana pueden encontrar un ligero color amarillento escleral, pero este fenómeno generalmente no es muy obvio y, en general, no es fácil llamar la atención. de la esclerótica se desarrolla y se vuelve evidente, el grado de enfermedad hepática se ha vuelto más grave. Esto se debe a que si el hígado está dañado y el conducto biliar está bloqueado, la bilirrubina no se puede descargar sin problemas y fluye hacia la sangre. Cuando la bilirrubina se deposita en la piel y las mucosas, puede producirse una coloración amarillenta de la esclerótica.

7. Tez amarilla

Los pacientes con enfermedad hepática temprana también pueden tener síntomas de tez amarilla, que es causada por la misma razón que el color amarillento de la esclera. Este síntoma generalmente ocurre cuando los pacientes tienen miedo. Después de un resfriado, fiebre, náuseas, vómitos, síndrome sensorial y fatiga extrema, la piel de repente aparece amarilla y evidente.

8. Palmas de hígado

Las palmas de hígado también aparecerán en la etapa temprana de la enfermedad hepática, es decir, las palmas del paciente mostrarán manchas rojas, especialmente en la tenar y las raíces de las raíces. palmas, que son más obvias. Esto se debe principalmente a la disminución de la función hepática y la acumulación de estrógeno en el cuerpo, lo que provoca que los capilares se congestionen y dilaten.