¿Qué tipo de sopa queda deliciosa con tripas de cerdo?
1. Sopa de intestino delgado con arroz y tofu
Ingredientes: cantidad adecuada de intestino delgado de cerdo, cantidad adecuada de tofu de arroz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de estrella anís, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebollino.
Método: 1. Limpiar el colon, pasarlo por agua hirviendo para quitar el olor, luego limpiarlo con agua fría y cortar en tiras. 2. Poner el colon en una olla a presión, agregar agua fría, jengibre, anís estrellado y anís estrellado y presionar a alta presión durante 30 minutos. 3. Cortar el tofu de arroz y verterlo en la olla, añadir un poco de sal y dejar hervir. 4. Finalmente, espolvoree con glutamato monosódico y cebolletas y cocine a fuego lento durante un rato.
2. Sopa de intestino delgado de setas doradas
Ingredientes: azucena seca, intestino de cerdo, sal.
Elaboración: 1. Lavar el colon, desconectarlo, hacer un nudo, poner en agua y cocinar en olla a presión. Después de que el agua hierva, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 35 minutos. 2. Tome una olla de piedra, ponga el lirio de día lavado y atado en la olla de piedra, agregue el colon prensado, luego agregue un poco de sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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¿Qué hace que la sopa de intestino delgado sea deliciosa?
3. Sopa de sangre de cerdo de colon
Materia prima: 700 gramos de intestino de cerdo , 250 gramos de sangre de cerdo, 2 cucharadas de sal, 2 hinojo, 2 trozos de galanga, una pequeña cantidad de anís estrellado, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de vino de arroz.
Método: 1. Para la limpieza de colon, hervir la olla y agregar agua de colon durante 2 minutos. 2. Poner el colon en una olla de piedra, agregar agua y especias y cocinar a fuego alto. 3. Después de hervir, agregue el vino de cocción, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos, luego córtelo en secciones. 4. Cortar la sangre del cerdo en rodajas y ponerla en agua fría. 5. Vierta el colon cortado y la sangre de cerdo en una olla de piedra y cocine por 3 minutos. Solo agregue sal.
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¿Qué hace que la sopa de intestino delgado sea deliciosa?
4. Sopa de semillas de loto de colon
Ingredientes alimentarios: 200 gramos de semillas de loto ; Colon 50; cantidad adecuada de sal;
Método: 1. Prepara té con semillas de loto con anticipación
2. Limpia el colon y córtalo en secciones.
3. Mezcle las semillas de loto y coloque los dos puntos en la olla interior de una olla pequeña
4. Agregue una cantidad adecuada de agua fría
5. y cúbralo con una tapa. Conecte la fuente de alimentación al interruptor y encienda el botón de alta potencia para guisar automáticamente durante más de 3 horas, simplemente agregue la sal adecuada después de guisar.