¿Qué es más saludable, el aceite de maíz o el aceite de colza?

El aceite de maíz, también conocido como aceite de maíz y aceite de germen de maíz, es un aceite extraído del germen de maíz. El contenido de grasa del germen de maíz está entre el 17% y el 45%, representando más del 80% del contenido total de grasa del maíz. El contenido de ácidos grasos en el aceite de maíz llega al 80% ~ 85%. El aceite de maíz en sí no contiene colesterol. Puede disolver el colesterol acumulado en la sangre, reduciendo así el efecto endurecedor de los vasos sanguíneos. Tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre la arteriosclerosis, la diabetes y otras enfermedades geriátricas.

Debido al efecto del complejo natural de vitamina E, tiene evidentes efectos curativos y preventivos sobre enfermedades cardíacas, tromboflebitis, disfunción reproductiva, atrofia muscular y encefalomalacia nutricional.

El aceite de maíz se refina a partir del aceite de maíz refinado mediante desfosforización, desacidificación, desgomado, decoloración, desodorización y desparafinado. El aceite de maíz es claro, fragante y tiene un alto punto de humo, lo que lo hace ideal para cocinar y freír rápidamente.