Receta, como hacer cigalas al ajillo riquísimas, cigalas al ajillo caseras.

Pon las gambas en agua limpia y lávalas varias veces en la piscina. Lávalo, córtale la larga barba de tu cabeza y ponlo en una canasta para que escurra. Ingredientes: Picar el ajo en polvo y picar la cebolla en cebolletas picadas.

Calienta el aceite en una sartén fría, agrega la pimienta y saltea hasta que esté fragante. Agrega el ajo, un poco de cebolla verde, sofríe hasta que esté fragante y agrega los cangrejos de río. Tapa la olla inmediatamente: los camarones se saldrán de la olla.

Guisar durante un minuto, abrir la tapa y sofreír hasta que las gambas se pongan rojas. Vierta la cerveza. El fuego está hirviendo. Oh, habrá algunas burbujas en la recepción. No importa.

Tapa la tapa y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, revolviendo en el medio. Después de 10 minutos, la sopa está muy reducida, agrega una cucharada de sal y cebolla verde picada. Agrega sal al gusto, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.