¿Cómo lidiar con Lily?

No todos los lirios frescos son amargos. El lirio se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos según sea amargo o no, uno se llama lirio rosado y el otro se llama lirio medicinal. El lirio rosado no es amargo, mientras que el lirio medicinal tiene un sabor amargo. De hecho, el sabor amargo del lirio se puede eliminar con un poco de procesamiento.

1. Pelar los lirios lavados (queda una película en la superficie).

2. Remojar en agua durante 1-2 horas y poner un poco de azúcar de roca en el agua.

3. Lavar los lirios y cocinarlos al vapor en una olla. Puede agregar un poco de azúcar o azúcar de roca al cocinar al vapor. Cuando cocine al vapor, cocine hasta que se vuelva azucarado.

4. Agua caliente. Rompe los pétalos de azucena uno a uno y escaldalos con agua caliente.

Se puede observar que el sabor amargo del lirio es muy sencillo y se puede enmascarar añadiendo una cantidad adecuada de azúcar.