¿Qué es mejor, la olla a presión eléctrica o la olla a presión eléctrica?
Hay muchos electrodomésticos en la cocina, y los diferentes electrodomésticos se utilizan de diferentes maneras, y el sabor de los alimentos cocinados también es muy diferente. En la actualidad, la gente cocina ollas a presión eléctricas y guisos eléctricos. Se utilizarán ollas, entonces ¿cuál es mejor, olla a presión eléctrica o olla para guisar eléctrica?
¿Qué es mejor, olla a presión eléctrica o olla a presión eléctrica?
La elección entre olla a presión eléctrica y olla a presión eléctrica depende principalmente de las preferencias personales.
Diferencia 1. La potencia es diferente. La potencia de la olla a presión eléctrica es mucho mayor que la de la olla a presión eléctrica. Después de todo, la olla a presión eléctrica es un método de cocción a fuego lento o guisado a fuego lento. .
Diferencia 2: Diferentes métodos de cocción: Cuando la olla a presión procesa los alimentos, la temperatura puede alcanzar más de 120 grados centígrados. Se perderá más del 50% de la vitamina B1, la vitamina B2 y la niacina de los alimentos. debido a la intolerancia a las altas temperaturas. La pérdida de proteínas, grasas y almidón en los alimentos es muy pequeña. Por el contrario, después del procesamiento, es más fácil de digerir y absorber para el cuerpo humano. Por tanto, al utilizar una olla a presión para procesar carnes, como pollo, pato, pescado, etc., la pérdida de nutrientes no será demasiado grande, si se puede procesar a fuego rápido y agua caliente, la pérdida será aún menor. Por el contrario, la olla eléctrica es todo lo contrario. No hay presión de aire durante la cocción, y la olla se puede abrir en cualquier momento para guisar la carne muy lentamente. Es adecuada para guisar unas gachas, que quedarán más deliciosas. .
En cuanto a la preparación de sopas: las ollas eléctricas de barro son resistentes a ácidos y álcalis, tienen una gran capacidad calorífica y largos tiempos de conservación del calor. Han sido durante mucho tiempo una opción ideal para preparar sopas y guisos. La sopa producida por la olla eléctrica será más refinada y el sabor será más espeso. Después de todo, el guiso es la función principal de la olla eléctrica. El tiempo de cocción a presión es rápido, pero el sabor puede ser un poco más ligero, por lo que. Es adecuado para hervir sopa. Por lo tanto, nuestra olla eléctrica es más adecuada para hacer sopa, si no tienes prisa por comer.
Tipos de ollas interiores de ollas a presión eléctricas
1. Cristal negro. El "revestimiento de cristal negro" está hecho de un material de aleación de alta resistencia, que es oscuro y brillante y tiene alta resistencia. Su superficie exterior se procesa aún más mediante tecnología de oxidación aeroespacial, que puede hacer que la dureza de la superficie del tanque interior sea superada solo por el diamante. La olla interior es más fácil de limpiar y antiadherente. Y la resistencia al desgaste es más de 10 veces mayor que la de los recubrimientos ordinarios de uso común.
2. Tao Jing. El revestimiento de la tetera de cerámica ocupa el segundo lugar después del revestimiento de acero inoxidable. Por lo tanto, cuando se elige utilizar agallas dobles, generalmente es mejor elegir el revestimiento de acero inoxidable + revestimiento de cerámica, el tercero es el revestimiento de cailang + la tetera de cerámica y el tercero es el revestimiento de cailang + la tetera de cerámica. el último es el cailang + No pegajoso. El tanque interior es básicamente un caldero de cerámica de espesor. La olla interior de cerámica es una nueva tecnología utilizada en electrodomésticos como ollas arroceras y ollas a presión eléctricas. Una capa de material cerámico se adhiere con éxito a la superficie de la olla interior de la olla arrocera.
3. Una olla, dos tripas. Se recomienda utilizar vesículas biliares dobles. El revestimiento con revestimiento compuesto se utiliza principalmente para cocinar carne. El revestimiento con revestimiento compuesto es más fácil de absorber el olor. Después de lavar la carne, el olor de la carne puede permanecer un poco. La olla interior de acero inoxidable se utiliza principalmente para hacer gachas, para que el sabor no se confunda fácilmente. Además, algunas ollas a presión eléctricas vienen con dos ollas (olla interior de acero inoxidable y olla interior con revestimiento compuesto) cuando salen de fábrica, pero la mayoría de las ollas tienen una olla cuando salen de fábrica. También puede recibir otra olla como regalo. a través de promociones, así que asegúrese de verificarlo claramente al comprar.