¿El licor mejora cuanto más dura?
Por supuesto, el requisito previo para recolectar vino añejo es que el vino sea añejo y famoso. Se puede decir que el licor de puré contemporáneo es uno de los licores más coleccionables, porque el licor de puré es el licor más antiguo de China y ha experimentado el origen y desarrollo del licor chino. Durante la escasez de cereales en la década de 1960, debido al uso repetido de la tecnología de elaboración de puré y al alto consumo de cereales, fue reemplazada gradualmente por nuevas técnicas y desapareció por un tiempo. No fue hasta el siglo XXI que el licor de puré se desarrolló nuevamente. La larga cultura del licor de puré y la escasez de licor de puré son también el valor de calidad de la recolección de licor.
En términos generales, el precio del licor se basa en su vida útil. Muchos productores de vino famosos y con una larga trayectoria producen auténticos vinos añejos y, naturalmente, sus precios serán más altos. Sin embargo, no todas las añadas que se encuentran actualmente en el mercado están a la altura de su reputación. Los fabricantes anuncian algunos vinos añejos de alto precio como vinos con una larga historia y un fuerte color cultural, como aquellos con etiquetas de "envejecimiento de 10 años" o incluso "envejecimiento de 30 años". no es completamente consistente con el tiempo de almacenamiento. Por ejemplo, las palabras "envejecido durante 30 años" escritas en el envase no significan que todo el contenido de la botella de vino haya estado almacenado durante 30 años, sino sólo que la botella de vino se ha mezclado con algún vino que ha sido envejecido durante 30 años.
La vida útil de la cerveza es de 3 meses. Una vez abierto el frasco se debe consumir el mismo día. La vida útil del vino tinto y el vino tinto es relativamente larga, y algunos vinos tintos secos se pueden almacenar durante unos 10 años, lo que depende del contenido de alcohol producido a largo plazo. por fabricantes y fabricantes de marcas no es un gran problema. Si se trata de vino blanco elaborado por una pequeña bodega, una parte se mezcla con especias, esencias y alcohol, por lo que no se puede beber solo, y mucho menos su vida útil. El dicho "el vino mejora a medida que envejece" se refiere al vino elaborado y almacenado en barriles sellados. El vino embotellado puede volverse más ligero con el tiempo.
No todos los vinos se pueden conservar indefinidamente, como el vino de arroz, el vino, el vino tinto, el vino de frutas, etc. Todos tienen una vida útil y es mejor no beberlos una vez pasada dicha vida útil. Además, el verdadero "vino añejo" se refiere al vino elaborado y almacenado en barriles sellados, no al vino sellado en botellas en casa. El vino embotellado se consume mejor dentro de los tres años. Si se almacena durante demasiado tiempo, incluso si no se deteriora, el contenido de alcohol disminuirá y el vino tendrá un sabor débil.
Es una desinformación que el vino no tiene vida útil. Cuanto más tiempo se almacene el vino en hornos o barricas de roble, mejor. Pero las condiciones de almacenamiento después de salir de la fábrica son diferentes a las del horno de vino o a las de las barricas de roble. De hecho, existe un período de retención.
El vino añejo, es decir, el vino que ha estado mucho tiempo almacenado, se denomina colectivamente vino añejo, y generalmente se refiere a todo vino añejo.