¿Se pueden comer juntos carne de cerdo y tofu?

La respuesta es sí, existen muchos platos elaborados con tofu y carne de cerdo. Por ejemplo: tofu de carne picada, tofu de carne guisada, tofu mapo, tofu de carne picada al vapor, etc.

Pero el tofu no se puede comer al mismo tiempo que las siguientes seis cosas.

1. La miel y el tofu no se pueden comer juntos.

El tofu es dulce, salado, frío y ligeramente venenoso. Puede eliminar el calor, dispersar la sangre y resolver los gases turbios en la parte inferior del intestino grueso. La miel es dulce, fresca y suave. Comer las dos juntas puede provocar diarrea. Al mismo tiempo, la miel contiene una variedad de enzimas y el tofu contiene una variedad de minerales, proteínas vegetales y ácidos orgánicos, que son propensos a reacciones bioquímicas que no son beneficiosas para el cuerpo humano. Por lo tanto, la miel no se debe comer después de comer tofu, ni tampoco se deben comer juntos.

2. El tofu y las espinacas no se pueden comer juntos.

Las espinacas son ricas en nutrientes y son conocidas como el “Rey de las Verduras”, pero contienen una gran cantidad de ácido oxálico. Cada 100 gramos de espinacas contienen unos 300 mg de ácido oxálico. El tofu contiene más calcio. Si ambos ingresan al cuerpo humano al mismo tiempo, se producirán cambios químicos en el cuerpo humano para generar oxalato de calcio insoluble. Los cálculos en el cuerpo humano se forman por la deposición de sales de calcio insolubles como el oxalato de calcio y el carbonato de calcio, por lo que es mejor no comer espinacas y tofu juntos.