Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma?

¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma?

1. Distribución diferente

Dioscorea se distribuye en Hainan, Guangdong, la península de Leizhou, Guangxi, Yunnan y la provincia de Taiwán. También se cultiva en Guangdong y Yunnan. Guangdong, Guangxi, provincia de Taiwán y otros lugares.

La cúrcuma se produce en la provincia china de Taiwán, Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Tíbet y otras provincias. Ampliamente cultivado en el este y sudeste de Asia.

Dioscorea:

Jengibre:

2. Diferentes propiedades

La cúrcuma es picante y caliente regresa al bazo y al estómago a través. Tiene los efectos de calentar el estómago, dispersar el frío, digerir y aliviar el dolor.

La cúrcuma tiene un sabor picante, amargo y cálido. Regresa a los meridianos del bazo y del hígado. Tiene el efecto de romper la sangre y promover el qi, aliviando el dolor de la dismenorrea.

3. Diferentes géneros y familias

Dioscorea pertenece a la familia Zingiberaceae y al género Zingiber officinale.

Dioscorea género Dioscorea es una planta herbácea perenne de la familia Dioscoreaceae. Es la planta con mayor contenido en diosgenina del mundo.

Enciclopedia Baidu - Curcuma longa

Enciclopedia Baidu - Dioscorea chinensis