¿Dónde están los crujientes huesos de cerdo?

Un tejido blando en forma de media luna en la unión entre la carne de la pierna y el hueso del abanico.

El hueso quebradizo de cerdo, también conocido como hueso en forma de media luna, se refiere a un tejido blando en forma de media luna (comúnmente conocido como "hueso quebradizo") en la conexión entre la carne tipo sándwich de la pata delantera del animal y el hueso del abanico. . Está conectado al hueso del tubo y al hueso del abanico, con una fina capa de carne magra y los huesos son blancos y crujientes. Al contener una gran cantidad de proteínas, vitaminas, colágeno, mucina ósea y otros nutrientes, es la parte de cerdo preferida por los ancianos, las mujeres frágiles y los niños.

Los huesos crujientes de cerdo también se llaman costillas de cerdo. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos. El cartílago de cerdo contiene más colágeno, que puede proporcionar suficiente calcio para el cuerpo humano. Las mujeres comen bien. El calcio puede afectar la densidad ósea del cuerpo. Una mayor densidad ósea puede garantizar huesos más densos durante la menopausia y la vejez, reduciendo así la probabilidad de fracturas y retrasando la aparición de osteoporosis.

Valor nutricional:

Costillas de cerdo: Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio para niños y ancianos. El cartílago de cerdo contiene más colágeno.

Los huesos quebradizos son ricos en proteínas y vitaminas, además de una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden aportar suficiente calcio para el cuerpo humano y son muy buenos para las mujeres. comer. El calcio puede afectar la densidad ósea del cuerpo. Una mayor densidad ósea puede garantizar huesos más densos durante la menopausia y la vejez, reduciendo así la probabilidad de fracturas y retrasando la aparición de osteoporosis.

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