Consejos sobre cómo comer ketchup

¡10 alimentos perfectos con salsa de tomate! Puedo hacer mi propio ketchup. Tiene un sabor agridulce y puede estimular el apetito. El cuerpo absorbe más fácilmente el licopeno cuando contiene grasa.

Elaboración de salsa de tomate

Ingredientes: tomates, cebollas, laurel, miel, vinagre blanco, sal, almidón.

(1) Lavar los tomates y las cebollas, pelar los tomates.

(2) Cortar las cabezas y los rabos de las cebollas, triturarlas y añadir los tomates y las cebollas picados; . En un procesador de alimentos;

(3) Exprimir el jugo de frutas y verduras, filtrar, tomar una cucharada de jugo de frutas y verduras y mezclar con almidón;

(4). Ponga el jugo de frutas y verduras en una olla pequeña, agregue. Deje hervir la hoja de laurel a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine mientras revuelve hasta que el jugo de frutas y verduras se espese un poco; Sacar la hoja de laurel, agregar miel, vinagre blanco y sal, mezclar bien y luego verter el jugo de almidón, cocinar hasta que espese, apagar el fuego

⑥ Tomar una botella limpia y escaldada; con agua caliente y escurrida, ponerla en la salsa de tomate y sellar.

¡Un excelente ketchup es más que un simple aderezo para papas fritas! !

Costillas de Cerdo en Salsa de Tomate

Ingredientes: Costillas de cerdo, salsa de tomate, sal, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, aceite de maíz, jengibre.

(1) Echar agua en el wok y poner las costillas a fuego alto. Llevar el wok a ebullición y retirar el polvo flotante, cocinar otros cinco minutos, luego sacar el agua tibia y reservar para su uso posterior;

2 Al cocinar las costillas, cortar las rodajas de jengibre, agregar azúcar y sofreír en una sartén fría hasta que adquiera el color del azúcar;

(3) Sofreír lentamente a fuego mínimo. Después de que el color del azúcar esté frito, viértalo inmediatamente en las costillas y saltee a fuego alto, agregue jengibre para obtener un color uniforme;

4 Vierta agua hirviendo en las costillas, agregue el vino de cocción, cubra la olla, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

⑤Agregue la pasta de tomate y la sal, cocine por otros cinco minutos, prepárese para reducir el jugo a fuego alto y siga revolviendo; Finalmente agrega esencia de pollo para realzar la frescura.

Gambas en salsa de tomate

Ingredientes: gambas, salsa de tomate, cebolla, jengibre, sal, azúcar, caldo, aceite.

①Cortar las patas de los camarones, quitarles los bigotes, quitar las glándulas de arena, escaldar en agua hirviendo y reservar.

(2) Lavar la cebolla de verdeo y cortarla en trozos, desmenuzar; el jengibre, sofreír en un wok a fuego alto, agregar aceite base y sofreír un rato

③Vierte los camarones escurridos en la olla, agrega un poco de azúcar para que quede refrescante

④Agregue la salsa de tomate, la sopa clara y la sal, cocine a fuego medio durante 2 minutos;

⑤ Saltee uniformemente a fuego alto para reducir el jugo. Espolvoree las colas de cebolla y retírelas de la sartén.

Ketchup Tofu

Ingredientes: Tamagotofu, salsa de tomate, pimiento rojo, ajo, salsa de soja.

Pasos:

(1) Cortar el tofu por la mitad, verterlo y cortarlo en trozos, ponerlo en la olla un rato y luego ponerlo en una plato;

2. Picar el pimiento rojo y el ajo en un bol, agregar la salsa de tomate y mezclar bien.

③Pon la salsa de tomate preparada sobre el tofu y cocina al vapor en la olla; 3-5 minutos y vierta la salsa de soja.

Tarta de arroz frito con salsa de tomate

Ingredientes: tarta de arroz, salsa de tomate, aceite

Pasos:

(1) Verter el agua en la olla Llevar a ebullición y agregar a las tortas de arroz. Después de que hierva el agua, verter la torta de arroz, verterla con agua fría y escurrir.

2 Calentar un poco de aceite en una olla, luego bajar el fuego y agregar la torta de arroz; >3 Freír hasta que quede piel crujiente debajo, darle la vuelta y continuar. Después de freír, añade la salsa de tomate;

4 Apaga el fuego y mezcla bien.