Sopa de cabeza de pescado con tomate
Después de todo, hay algunas espinas en el pescado. Tenga cuidado de no ser picado por espinas de pescado. Si a nuestra familia normalmente le gusta comer pescado, intentémoslo de nuevo. Este pescado con tomate es muy sencillo, el pescado con tomate e incluso la sopa de cabezas de pescado son especialmente deliciosas.
El primer paso es preparar un pescado con antelación y matarlo limpiamente. Después del sacrificio, limpiamos el pescado. Es necesario quitar la membrana mucosa negra y los órganos internos del vientre del pez y del hilo de pescar para que el pescado no tenga un sabor a pescado. Finalmente escurrimos el pescado, lo cortamos entero y luego lo cortamos lentamente en filetes.
Paso 2: Una vez que los filetes de pescado estén listos, coloque los filetes de pescado en un bol, luego agregue un poco de tinta quemada, sal, vino de arroz, aceite de sésamo, huevos crudos, agua, almidón, mezcle bien y cuaje. a un lado para marinar unos 10 minutos.
Al finalizar el tercer paso, puedes preparar unos tomates, lavarlos hasta que queden limpios y cortarlos en rodajas. A la hora de preparar tomates, también podemos preparar más tomates para hacer sopa de cabezas de pescado, que sabrá mejor. Hasta que los tomates estén cortados colocar directamente en un bol y reservar.
El cuarto paso, preparar una olla con anticipación, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal, hasta que el aceite esté caliente, luego todos colocan la posición en la olla y sofreír. Sofría hasta que los tomates suelten jugo, luego prepare unos gajos de cebolla y póngalos en la olla, agregue un poco de sal y revuelva uniformemente, luego agregue un poco de agua hirviendo. Una vez que el agua vuelva a hervir, puedes agregar los filetes de pescado a la olla.
Paso 5: Después de que el agua vuelva a hervir, el pescado estará listo para ser cocinado. Luego vierte algunos condimentos para condimentar a tu gusto y finalmente espolvorea con algunas cebollas verdes. Si te gusta el cilantro, puedes espolvorear un poco de cilantro y cocinar un delicioso pescado con tomate.
Paso 6: Si quieres que la sopa de tomate quede más deliciosa, puedes añadir una pequeña cantidad de salsa de tomate, para que el pescado con tomate no sólo tenga un sabor especialmente fresco y tierno, sino que también tenga un sabor muy fresco cuando acompañado de la sopa de tomate.