¿Cómo hacer una deliciosa gelatina blanca?
500g de gelatina
Condimentos
Dos ajos tiernos
15g de salsa de judías negras Laoganma
2 cebollas verdes
2 cucharaditas de salsa de soja
1/2 cucharadita de salsa de soja
1/2 cucharadita de azúcar
Paso 1 Método del tofu frito
Ingredientes principales: gelatina, ajetes, cebolla verde, frijol negro Laoganma.
Ilustración de tofu frito
Cortar la gelatina en dados de unos 2 cm cuadrados, y picar los ajetes y la cebolleta por separado.
Paso 3: Método casero de gelatina frita
Pon el aceite en una sartén caliente para que se enfríe, agrega las chalotas y los ajetes, sofríe hasta que estén fragantes, agrega el tempeh (deja un poco ajos tiernos).
Un método sencillo de gelatina frita
Sofríe a fuego lento
Cómo comer gelatina frita
Después de sofreír, agrega la gelatina picada.
Paso 6: ¿Cómo hacer gelatina frita?
Revuelva uniformemente y agregue 1/2 cucharadita de salsa de soja clara y 2 cucharaditas de salsa de soja oscura.
¿Cómo freír la gelatina en el séptimo paso?
Añadir 1/2 cucharadita de azúcar.
¿Cómo hacer gelatina frita en el paso 8?
Añade todos los condimentos y cocina a la parrilla a fuego medio durante unos 2 minutos.
Cómo guisar gelatina frita
Horneamos la gelatina hasta que esté suave y transparente, luego agregamos el resto de la cebolla y el ajo picados.
Paso 10 ¿Cómo freír gelatina?
Volver a sofreír uniformemente.
¿Qué tal gelatina frita en el Paso 11?
¡Producto terminado!
Imagen del producto terminado
Consejos de cocina
La gelatina hay que hornearla un rato, mejor cuando se vuelve ligeramente transparente.