¿La forma clásica de mezclar tofu blanco con coliflor?
Un puñado de coliflor y 100g de tofu tierno.
Ejercicio:
1. Presiona el tofu en la mezcla.
2. Remojar la coliflor en agua salada y aceitosa, ablandarla un poco y luego ponerla en agua helada para que se enfríe. Esto puede evitar que las hojas verdes se pongan amarillas. Luego sácalo y exprime el agua.
3. Por último añadimos el tofu cortado, añadimos un poco de sal, azúcar, sésamo y aceite de sésamo al gusto y mezclamos bien.
Tofu blanco mezclado con coliflor
Ingredientes:
Un puñado de coliflor y 100g de tofu tierno.
Ejercicio:
1. Presiona el tofu en la mezcla.
2. Remojar la coliflor en agua salada y aceitosa, ablandarla un poco y luego ponerla en agua helada para que se enfríe. Esto puede evitar que las hojas verdes se pongan amarillas. Luego sácalo y exprime el agua.
3. Por último añadimos el tofu cortado, añadimos un poco de sal, azúcar, sésamo y aceite de sésamo al gusto y mezclamos bien.
Tofu blanco mezclado con coliflor
Ingredientes:
Un puñado de coliflor y 100g de tofu tierno.
Ejercicio:
1. Presiona el tofu en la mezcla.
2. Remojar la coliflor en agua salada y aceitosa, ablandarla un poco y luego ponerla en agua helada para que se enfríe. Esto puede evitar que las hojas verdes se pongan amarillas. Luego sácalo y exprime el agua.
3. Por último añadimos el tofu cortado, añadimos un poco de sal, azúcar, sésamo y aceite de sésamo al gusto y mezclamos bien.
Tofu blanco seco salteado con puerros.
Ingredientes:
200 g de tofu blanco seco, 150 g de cebollino, 2 cucharadas de aceite para ensalada, 30 g de gambas secas, 10 g de ajo picado, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de vino de arroz, un poco de pimienta.
Práctica:
1. Cortar el tofu blanco seco; lavar las flores de cebollino y cortar en gajos, lavar los camarones, remojarlos en agua fría durante 5 minutos, retirar y escurrir ( el agua se reserva para su uso posterior) ).
2. Calienta el wok, agrega 2 cucharadas de aceite para ensalada y sofríe el ajo picado y los camarones secos a fuego medio hasta que estén fragantes. Luego usa el método 1 para agregar las rodajas de frijoles blancos secos y revuelve. freír hasta que esté fragante.
3. Coloque las cebolletas de la olla del método 2 en la olla del método 1, saltee uniformemente, agregue el agua de camarones curados del método 1, luego vierta todos los condimentos y saltee uniformemente. y sabor.