¿Qué puede cocinar una olla arrocera? ¿Cómo hacerlo? Excepto fideos instantáneos

Materia prima:

Leche pura 500ml.

Yogurt original 125ml.

Herramientas:

Olla arrocera, taza de porcelana con tapa, cuchara, microondas (la leche se puede calentar con otros métodos, pero el horno microondas no solo es rápido, sino también fácil de controlar). temperatura de calentamiento)

Ejercicio:

1. Coloque la taza de porcelana (junto con la tapa) y la cuchara en la olla arrocera, agregue agua y hierva durante 10 minutos para esterilizar.

2. Saca la taza y viértela en la leche (70% de su capacidad. Si la leche está recién abierta, ha sido esterilizada y no es necesario hervirla ni esterilizarla). El microondas para calentarlo para que no toque la taza. Las paredes me quemaron las manos.

3. Añade el yogur a la leche tibia, revuelve uniformemente con una cuchara y tapa con una tapa.

4. Apague la olla arrocera, vierta el agua caliente en la olla, coloque la taza de porcelana en la olla arrocera, cubra la olla arrocera con una toalla limpia u otros elementos aislantes y y Utilice el interior de la olla para la fermentación con calor residual.

Después de 5,8 ~ 10 horas, el yogur bajo en azúcar está listo.

Arroz con pollo de Hainan

Ingredientes: pollo y arroz. Jengibre, ajo, cebolla, pimiento y hojas de hierbas

1 Marinar el pollo con un poco de sal y pimienta durante media hora. Después del lavado, pon un poco de sal y unos dientes de ajo en la barriga, hierve agua y pon un poco de sal en la olla.

Cocinar durante diez minutos a fuego medio. Retirar, enjuagar con agua helada, luego colocar en agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

Apagar el fuego, remojar en la sopa sin que se queme, retirar y untar con aceite de sésamo.

Colocar el pollo en otra sartén con aceite y sofreír hasta que salga aceite, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

Sofríe el arroz hasta que quede transparente. Remojar el arroz durante cinco minutos y escurrir durante media hora. Usé arroz reposado. Se dice que el arroz fragante es el método auténtico de Singapur. El arroz de la estación también huele delicioso.

Luego agrega el caldo de pollo y cocina en una olla arrocera.

Puedes preparar salsa para mojar mientras cocinas. Muele el pimiento rojo, el ajo y el jengibre hasta obtener una pasta, agrega un poco de sal y vierte en el caldo de pollo. El otro es ajo y jengibre con cilantro picado y un poco de aceite de pimienta. La otra es salsa de pescado con ajo.

Arroz con carne de cangrejo y cilantro

Ingredientes:

1/3 taza de cilantro (incluidas las hojas) 1/2 taza de carne de cangrejo 2 cucharadas de maní con ajo 1 taza de arroz blanco .

Condimento:

Sal 1 cucharada de vino 1/2 cucharada de azúcar 1/3 cucharada de pimienta 1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharadas.

Práctica:

(1) Lavar el cilantro, remojarlo en agua durante 10 minutos, retirar y escurrir el agua, quitar las hojas una a una y cortar los tallos. el cilantro cortado en polvo y reservado.

(2) Lavar y escurrir el arroz, agregar 1 vaso de agua y dejar en remojo durante 15 minutos, luego agregar el condimento y mezclar bien, esparcir la carne de cangrejo y el tallo de cilantro en polvo sobre el arroz.

Cocinar en una arrocera y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

(3) Después de abrir la tapa de la olla, agrega las hojas de cilantro y el maní, revuelve ligeramente con una cuchara de arroz y ya está listo para comer.

Brotes de soja y arroz

Ingredientes:

4 taels de brotes de soja, 1/3 taza de hongo negro rallado (aproximadamente 1 tael), 2 tazas de arroz blanco, 2 tazas de sopa.

Condimento:

2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de vino, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de pimienta.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, agregar 2 tazas de caldo, dejar en remojo durante 15 a 20 minutos, luego agregar los condimentos, mezclar bien y reservar.

(2) Lavar los brotes de soja, untarlos sobre el arroz con hongo negro rallado y cocinar en una arrocera. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego abra la tapa.

Luego utiliza una cuchara de arroz para revolver suavemente y uniformemente de abajo hacia arriba.

Arroz con Champiñones y Jamón

Ingredientes:

10 champiñones, cebolla picada, 1/4 taza de jamón, 1/4 taza de harina brasileña, 1/2 cucharada arroz de cinco conchas, 1 taza 1 taza de arroz blanco y 2 tazas de agua.

Condimento:

2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1/3 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita.

Práctica:

(1) Lavar y escurrir los champiñones, cortarlos en rodajas y reservar.

(2) Lavar y escurrir el arroz en grano, remojarlo en 1 vaso de agua durante 3 horas, luego lavar el arroz blanco, remojarlo en 1 vaso de agua durante 15 minutos y finalmente dejarlo en remojo durante 15 minutos

Se mezclan dos tipos de arroz (o incluso agua) y se utilizan.

(3) Precalienta la olla, agrega aceite de oliva, saltea las cebollas, los champiñones y el jamón hasta que estén fragantes, luego agrega otros condimentos y revuelve.

Sofríe uniformemente, retira de la sartén y unta sobre el arroz.

(4) Cocer en arrocera. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente espolvorea con albahaca en polvo y revuelve suavemente con una cuchara de arroz.

Arroz con Champiñones Frescos

Ingredientes:

4 rodajas de hongos shiitake frescos, pollo desmenuzado, 1/4 taza de apio en polvo, 1 cucharada de arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.

Condimento:

Sal 1 cdta de aceite de sésamo 2 cdta de salsa de soja 2/3 cdta de azúcar 1/3 cdta de polvo blanco 2 cdta de pimienta negra 2 cdta.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante unos 15 minutos.

(2) Lavar y desmenuzar los champiñones frescos, mezclarlos con el pollo desmenuzado y los condimentos y untarlos sobre el arroz.

(3) Ponlo en una olla arrocera y cocina. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 10 minutos, abra la tapa, agregue el apio en polvo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Por último,

remueve suavemente con una cuchara.

Fanáticos de Yu Jun Jianyue

Ingredientes:

2 setas de jade, doble yema de huevo, 1 arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.

Condimento:

1 cucharadita de sal, 1/3 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1/3 cucharadita de salsa de bonito (color claro).

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.

(2) Cortar la cabeza de la seta de jade, lavarla, escurrirla y reservar.

(3) Agregue el condimento al arroz y revuelva uniformemente, luego esparza los champiñones de jade sobre el arroz y cocine en la olla arrocera. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de usar.

Usa una cuchara de arroz para remover suavemente de abajo hacia arriba.

(4) Coloque el arroz en un bol, use una cuchara para hacer un agujero cóncavo en el medio del arroz, luego coloque la yema de huevo fresca en el agujero cóncavo y revuelva suavemente al comer.

De manera uniforme.

Arroz con leche al ajillo

Ingredientes:

Ajos 10 carne picada en cubitos 1/2 taza de arroz con leche 2 tazas de agua 2 tazas.

Condimento:

1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de aceite, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de polvo blanco.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 y 9/10 tazas de agua y dejar en remojo durante 4 horas.

(2) Pelar y picar los ajos, marinar la carne picada con los condimentos durante unos 10 minutos.

(3) Distribuya uniformemente el ajo y la carne cortada en cubitos sobre el arroz de los ocho tesoros y cocine juntos. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos y finalmente use una cuchara de arroz de abajo hacia arriba.

Mezclar suavemente en el plato.

Arroz de salmón estofado con jengibre

Ingredientes:

1/3 taza de jengibre tierno cortado en cubitos, 1/2 taza de salmón cortado en cubitos, 1/2 taza de arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.

Condimento:

1 cucharada de vino, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de aceite de sésamo.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, luego agregar 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.

(2) Agregue los condimentos al salmón cortado en cubitos y deje marinar durante 10 minutos.

(3) Distribuya uniformemente sobre el arroz el jengibre tierno cortado en cubitos, el salmón cortado en cubitos y la sal y cocínelos juntos. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 15 minutos y finalmente use una cuchara de arroz desde abajo.

Revuelva suavemente y de manera uniforme.

Repollo y Arroz

Ingredientes:

2 taeles de repollo, 3 lonchas de tocino, 1 taza de arroz blanco, 1 taza de agua.

Condimento:

1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de aceite 1 cucharadita de ajo picado 2/3 cucharadita

Ejercicio:

(1) Cortar la col y el tocino en tiras de 0,5 cm y reservar.

(2) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.

(3) Agregue el condimento al arroz y revuelva uniformemente, luego extienda las tiras de repollo y tocino sobre la mesa, póngalas en la olla arrocera y cocine. Después de que salte el interruptor,

No abras la tapa todavía, deja que el arroz con col se cocine durante otros 15 minutos y finalmente revuelve suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba.

Arroz con flor de cebollino

Ingredientes:

Flor de cebollino (fina) 20 huevos salados 2 arroz blanco 1 taza de agua 1 taza.

Condimento:

1 cucharadita de sal, 4 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de chile en polvo

Ejercicio:

(1) Lave y escurra el arroz, agregue 1 taza de agua y déjelo en remojo durante 15 ~ 20 minutos.

(2) Lavar las flores de cebollino y remojarlas en agua durante 30 minutos, escurrir el agua y cortar en trozos de 1 ~ 2 cm para su uso posterior. Pelar los huevos salados y cortarlos en cubos de 0,5 cm.

Copia de seguridad.

(3) Agregue los cubos de huevo salados y los condimentos al arroz y cocine juntos. Después de apagar el interruptor, agregue las cebolletas, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Unos minutos, y finalmente remueve suavemente con una cuchara de arroz de abajo hacia arriba, y ya está listo para servir.

Arroz con Hongos Enoki

Ingredientes:

1 taza de azucena fresca, 1 taza de salchicha, 1 tira de arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza .

Condimento:

1 sal y 1/2 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharaditas de aceite para ensalada 1/2 cucharadita.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos. Lavar y escurrir los lirios y reservar.

(2) Cortar la salchicha en discos o dados de 0,5 cm de grosor.

(3) Añade el condimento al arroz, revuelve uniformemente, luego coloca el plato de salchicha sobre el arroz y cocínalo en la arrocera. Después de encender el interruptor, primero cocine a fuego lento durante unos 15 minutos sin abrir la tapa.

(4) Abre la tapa de la olla, agrega los lirios, agrega un poco de agua a la olla exterior, presiona el interruptor y cocina nuevamente. Después de que salte el interruptor, use una cuchara de arroz.

Revuelve suavemente y uniformemente de abajo hacia arriba y sirve.

Arroz con Apio y Pescado Salado

Ingredientes:

1 taza de apio cortado en cubitos, 2 cucharadas de pescado salado cortado en cubitos, 2 tazas de arroz blanco, 2 tazas de agua

Condimento a:

1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimienta.

Condimento B:

Cada vinagre de vino tinto, 2 cucharadas de azúcar.

Ejercicio:

(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 2 tazas de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos. Otros materiales se prepararán por separado.

(2) Agregue el pescado salado cortado en cubitos y el condimento A al arroz, revuelva uniformemente y cocine en una olla arrocera. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

(3) Abra la tapa de la olla, agregue el apio cortado en cubitos, revuélvalo ligeramente con una cuchara de arroz, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 a 5 minutos, luego agregue el condimento b.

Repartir uniformemente, remover uniformemente con una cuchara y servir.

Usa la arrocera para hacer tartas.

El método es el siguiente

Ingredientes: 110g de harina, 110g de azúcar (yo usé azúcar en polvo refinada, marca Taikoo), 5 huevos (preferiblemente frescos), una cierta cantidad de mantequilla ( Depende de usted no sé cuánto poner, de todos modos, cuanto más, más fragante quedará. Yo uso una pequeña caja de papel brillante.

1. veces.

2. Separar la yema y la clara del huevo.

3 Añadir un poco de sal a la clara (para ayudar)

4.

5. Batir la clara de huevo (JMS es difícil de batir a mano) hasta que la clara de huevo esté boca abajo. el tercio restante en tres tandas mientras se bate la clara. Vierta el 1% del azúcar en las yemas y mezcle bien hasta que el color de las yemas se aclare.

7. a la pasta de yema de huevo y mezcle bien

8. Agregue lentamente la harina tamizada a la natilla anterior (puede agregarla varias veces) o revuelva bien

9. , vierte la clara de huevo batida en el lago, asegúrate de revolver uniformemente.

10 Precalienta un poco la arrocera, aplica mantequilla y vierte los fideos.

11. Cierra la tapa y presiona para cocinar.

12, pronto saltará a la posición de mantener caliente (más de 20 minutos), ignóralo, mantenlo durante una hora y media, luego presiona el botón de cocción, salta a la posición de mantener caliente, y mantenlo por una hora y media más. Eso es todo. Si no estás seguro, simplemente abre la tapa y echa un vistazo. Está bien.