¿Dónde se originaron los huevos en conserva (huevos en conserva)?
El origen de los huevos conservados no ha sido registrado en la historia oficial. Lo siguiente es una reproducción de la Enciclopedia Baidu. Espero que te sea útil~~ Según la leyenda, durante el período Taichang de la dinastía Ming. , había una pequeña casa de té en el condado de Wujiang, provincia de Jiangsu. El propietario sabía cómo hacer negocios, por lo que el negocio estaba en auge. Debido a la falta de mano de obra, el comerciante vertió el té preparado en las cenizas cuando entretenía a los invitados. Casualmente, el comerciante también crió algunos patos, a los que les encantaba poner huevos en las cenizas. Cuando el dueño recogía los huevos, inevitablemente había. Omisión. Una vez, cuando el dueño de la tienda estaba limpiando las hojas de té de la estufa, encontró muchos huevos de pato y pensó que no eran comestibles. Inesperadamente, cuando lo abres, encontrarás que su interior es oscuro y brillante, con patrones blancos. Cuando lo hueles, una fragancia especial llega a tu nariz, es suave y refrescante; Este es el huevo conservado original. Posteriormente, gracias a la continua exploración y mejora de las personas, el proceso de producción de huevos en conserva se ha vuelto cada vez más perfecto. Otro dicho es que el huevo en conserva Songhua se originó en Tianjin. El folclore dice: Hace unos doscientos años, una familia adinerada de un pueblo de Tianjin construyó un ataúd para su madre y lo colocó en la casa vacía para su uso futuro. Después de mucho tiempo, la madre todavía estaba viva, por lo que ordenó a su familia. Para poner cal, se rociaron cenizas de plantas en el ataúd para evitar la humedad y se dejó un gran espacio en la tapa del ataúd para ventilación. Cuando termina, se olvida. Al año siguiente, mi madre falleció, y cuando movió el ataúd dentro del ataúd, descubrió que había más de cien huevos entre las cenizas de la vegetación en el ataúd. El hijo filial estaba furioso, lo sacó y lo arrojó al suelo seco. El caparazón se rompió y el interior se convirtió en un cristal transparente de color marrón oscuro. Estaba muy confundido. Los que tenían buenas intenciones se atrevieron a probarlo, y sabía delicioso. Los espectadores también pensaron que era extraño, así que se apresuraron a probarlo, y así fue. Aquellos que tienen perspicacia harán lo mismo más tarde y pondrán huevos frescos en cal y cenizas de plantas, y lo mismo ocurre. Como resultado, los vecinos hicieron lo mismo y los llamaron "huevos que cambian de color". Con el tiempo, esta artesanía original se ha extendido por Jiangsu y Zhejiang. Se ha mejorado muchas veces y la artesanía se ha perfeccionado día a día. La gente de Jiangsu ha introducido en el mercado huevos que cambian de color como un alimento completamente nuevo. y Zhejiang, que son buenos para los negocios. Por lo tanto, se dice que el "huevo en conserva Songhua" actual se originó en Tianjin y se desarrolló en Jiangsu y Zhejiang.