¿A dónde pertenece el ácido del camarón Dushan?

El ácido de camarón de Dushan es una especialidad del condado de Dushan, prefectura de Qiannan, provincia de Guizhou. El ácido de camarón es una versión mejorada del subácido (ácido apestoso), una especialidad local en el condado de Dushan, Guizhou. Junto con el ácido clorhídrico y el ácido maloliente, se llama ácido Dushansansan.

El ácido de camarón es un condimento especial de Dushan. Olía mucho cuando lo serví por primera vez, pero cuando lo olí con atención, se volvió cada vez más fragante, ácido y fragante. Las materias primas del ácido de camarón incluyen camarones de río, tomates silvestres, pimiento, jengibre fresco, ajo, vino de arroz glutinoso, sal refinada, etc. , todo elaborado con la tecnología del pueblo Buyi. El ácido de camarón se puede utilizar como condimento para salteados, a la parrilla, salteados o en estofados. La olla caliente de camarones y carne agria, camarones y pollo agrio y camarones y costillas de cerdo agrias son particularmente deliciosas. Cada vez que alguien cocina camarones agrios, los huele en kilómetros a la redonda.