¿Cómo hacer deliciosa la carne de ostras?

Hola a todos ~ Hablando de ostras, los amigos a quienes les gusta comer mariscos deben estar familiarizados con ellas. Básicamente hay restaurantes de barbacoa y calles de snacks. La razón por la que las ostras son tan populares es que, además de ser deliciosas y tiernas, lo más importante es que contienen una gran cantidad de nutrientes, que son beneficiosos para la absorción del organismo. Hay muchas formas de comer ostras. A continuación, presentaré tres formas diferentes de comer ostras. Si te gusta, pruébalo juntos.

Primero, freír

Receta recomendada: tortilla con salsa de ostras.

Ingredientes: huevos, ostras pequeñas, puerros.

Ejercicio:

1. Lavar las ostras tiernas repetidamente con agua limpia, controlar el agua y reservar.

2. Recoger los puerros limpios y cortados en trozos.

3. Cascar dos huevos en un bol, añadir un poco de sal y pimienta blanca, romperlos con los palillos, remover y añadir 3 cucharadas de fécula de boniato, verter una cantidad adecuada de agua y seguir removiendo. hasta formar una pasta.

4. Vierte los puerros picados en la masa y revuelve uniformemente.

5. Vierte el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierte las ostras pequeñas en la olla y fríelas hasta que estén cocidas.

6. Luego vierte la masa. Puedes agitar el fondo de la olla para esparcir la masa de manera uniforme.

7. Después de freír por un lado, darle la vuelta y seguir friendo por el otro lado. Una vez fritos ambos lados, puedes sacarlo de la sartén.

Segundo, a la plancha

Receta recomendada de ostras a la plancha con queso

Ingredientes: ostras, cebolla, ajo, nata fresca, queso rallado, tomillo, mantequilla.

Práctica:

1. Lavar, pelar y picar las cebollas, pelar y picar los ajos y picar el tomillo.

2. Primero, limpia la concha con un cepillo, abre la concha y saca la carne de la ostra.

3. Hervir el agua en la olla, escaldar la carne de ostra en el agua, escurrirla y meterla en la concha.

4. En otra olla, poner un trozo de mantequilla, calentar hasta que se derrita, agregar la cebolla y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.

5. A continuación añade un poco de sal y pimienta negra al gusto, luego vierte un poco de nata ligera, remueve uniformemente y vierte sobre la superficie de la carne de ostra.

6. A continuación espolvoreamos un poco de queso rallado sobre la carne de las ostras, la horneamos a 210 grados durante un cuarto de hora y observamos los cambios en las ostras hasta que la superficie esté dorada.

Tercero, al vapor

Receta recomendada: Ostras en olla a presión

Ingredientes: ostras, pimientos verdes, cebolla, jengibre y ajo.

Ejercicio:

1. Compra ostras y frota las conchas hasta dejarlas limpias.

2. Cortar el ajo en polvo, cortar el pimiento verde y el rojo en aros, ponerlos en un bol, añadir el azúcar, la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo y remover uniformemente con los palillos.

3. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, poner las ostras en la vaporera, poner encima unas rodajas de jengibre y cebolla verde y cocinar al vapor durante 2 minutos. No tardes demasiado.

4. Después de cocinar al vapor, saca las ostras, abre la cáscara, saca la carne de la ostra, sumérgela en el jugo recién preparado y cómela.