¿Necesita agua una olla a presión eléctrica para cocinar costillas de cerdo estofadas? ¿Poner mucha agua? Gracias. ¡Por favor sepa!

No es necesario drenar el agua al cocinar costillas de cerdo en una olla a presión eléctrica. La carne es tierna y deliciosa. Si quieres sopa, también puedes agregar un poco de agua, que son tres tazas de arroz.

Cómo estofar costillas en olla a presión eléctrica:

1 Poner las costillas en agua fría y calentar a fuego alto.

2. 3 o 5 minutos, quitar la espuma durante el proceso;

3. Después de cocinar, ponerlo en agua hervida fría para que se enfríe y luego quitar las burbujas de sangre. Sacar el agua de secado controlado;

4. Freír primero un color de azúcar, añadir 20ml de aceite cuando la olla esté ligeramente caliente y añadir 60-80g de azúcar blanca. La cantidad de azúcar depende de las preferencias personales. El color claro pesa aproximadamente 60 g y el color oscuro pesa aproximadamente 80 g.

5. Calentar a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y aparezcan burbujas blancas, añadir las costillas y sofreír.

6. en la olla bajará, para que puedas aumentar la potencia del fuego adecuadamente;

7. Freír hasta que tenga un color satisfactorio y ponerlo en la olla a presión;

8. Bolsa y pica la cebolla, el jengibre y el ajo;

9. Mételos en la olla a presión, envuelve la bolsa de condimentos con una gasa y átala bien. Agrega salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, sal, azúcar (20g

10. Agrega agua fría, no pique las costillas

165438

12. Se acabó el tiempo, servir;

13. Emplatar y espolvorear unas hojas de cilantro para decorar.