Explicación detallada de cómo hacer calcomanías para macetas de maíz.
Un trozo de pechuga de pollo
Un puñado de maíz deshidratado
10 envoltorios de bola de masa
Una cantidad adecuada de cebolletas y semillas de sésamo
Práctica:
1 Prepara los ingredientes, pica la pechuga de pollo en puré, agrega el maíz y revuelve uniformemente. Mezcle 2 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de pimienta y 1 cucharada de almidón y reserve.
2 Introducimos la piel de la bola de masa en el relleno, la doblamos por la mitad, pellizcamos las aberturas de ambos lados y listo. Unte la sartén con aceite, agregue las bolas de masa y fría hasta que el fondo de la sartén esté dorado, cubra la sartén con medio recipiente con agua. Cocine a fuego lento para reducir el jugo y espolvoree con semillas de sésamo y cebolla verde picada.
Ingredientes: envoltorios de wonton, una col, una zanahoria, dos huevos, piel de gamba y un poco de cebolla de verdeo.
Ejercicio:
1 Preparar los ingredientes, triturar las zanahorias y la col, espolvorear un poco de sal y dejar marinar unos minutos, luego exprimir el agua. Revolver los huevos con aceite y servir. Pon el repollo, los huevos, los camarones y un poco de cebolla verde picada en un bol grande. Echa en el bol una cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite de sésamo y un poco de esencia de pollo y mezcla bien.
Se toma un trozo de envoltorio de wonton, se ponen tres rellenos frescos en el medio, se agrega un poco de agua por ambos lados y se juntan, y se envuelve una pegatina de olla. Poner los calcomanías envueltos en una olla con una capa de aceite, freír a fuego lento hasta que se dore el fondo de la olla, verter dos cucharadas de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que la piel se vuelva transparente, luego apagar el fuego. y sácalo.
Ingredientes:
12 pieles de bola de masa, 200g de carne picada, 1 huevo, 12 gambas, cebolla de verdeo, semillas de sésamo negro, jengibre.
Condimento:
1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de trece especias, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de almidón.
Práctica:
1. Revuelva la carne de cerdo picada, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo de trece especias y los huevos de manera uniforme con los palillos.
2. Pelar las cáscaras de las gambas, quitarles los hilos y dejar las colas. Añadir sal y pimienta para cocer el almidón del vino, cogerlas bien y dejar marinar durante 10 minutos.
3 Poner la carne en el envoltorio de la bola de masa y luego poner un camarón intercalado en el medio.
4 Calentar el wok y verter aceite. Agrega las calcomanías y fríe hasta que el fondo de la olla esté dorado. Vierte medio recipiente con agua, tapa y cocina a fuego lento hasta que no quede más agua. Espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo.
Ingredientes:
Gambas, zanahoria, maíz, champiñones, carne picada.
Ejercicio:
1 Pelar las cáscaras de las gambas y dejarles las colas, luego marinarlas con pimienta negra y vino de cocción durante un rato para quitar el olor a pescado.
2 Poner en un bol zanahorias + maíz + setas shiitake + carne picada, añadir 1 cucharada de salsa de soja + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de azúcar + 1 cucharada de aceite de sésamo + 1 cucharada de pimienta + 1 cucharada de sal + 0 cucharadas de Vino de cocina+.
3 Poner los camarones en el envoltorio de wonton, luego poner el relleno de carne y pellizcarlo por el medio.
4 Calentar una olla, verter aceite + masa y sofreír hasta que el fondo de la olla esté dorado, verter en medio recipiente con agua, tapar y cocinar a fuego lento hasta que no quede agua, y espolvorear con verde picado. cebolla.
Ingredientes
Envoltorios de wonton, arroz glutinoso, carne picada, cebollas verdes picadas, tofu seco, champiñones, mostaza en escabeche, jambalaya congelado (guarniciones a tu gusto).
Método de trabajo
Remojar 1 arroz glutinoso durante 2-4 horas antes, ponerlo en una arrocera, añadir agua hasta la mitad del codillo y cocinar el arroz glutinoso hasta que esté listo.
Ponga la carne picada en aceite caliente y saltee hasta que cambie de color. Agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante. Agregue los hongos shiitake, el tofu seco y la mostaza y saltee unas cuantas veces. Agregue arroz mezclado, 1 cucharada de vino para cocinar y 1 cucharada de salsa de soja cruda, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de cinco especias en polvo, pimienta y un poco de esencia de pollo salada, revuelva bien. y agregar.
3 Poner el relleno de arroz glutinoso en los envoltorios de wonton, frotar los bordes con agua, untar la olla con aceite, agregar las calcomanías y freír hasta que el fondo de la olla esté dorado, verter en medio bol. de agua, tapar y cocinar a fuego lento hasta que no quede agua. También puedes cocinarlo al vapor directamente después de comer.
Lista de ingredientes
1 pechuga de pollo, medio plato de kimchi coreano y envoltorios de dumpling.
1 Picar la pechuga de pollo y marinarla, añadir cebolla de verdeo picada, media cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, un poco de esencia de pollo y pimienta negra y revuelva uniformemente.
2 Pon el relleno de carne en el medio de la piel de la bola de masa y pellizca bien el medio.
3 Calienta el aceite en la olla, agrega las empanadillas y fríe lentamente hasta que el fondo de la olla esté dorado; vierte agua lo suficiente para llegar a la mitad de las empanadillas, tapa a fuego medio-bajo por 10 minutos. 5 minutos, espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo negro y sirve.
Prepara los ingredientes:
Un trozo de pechuga de pollo, un trozo pequeño de zanahoria, un cebollino, un trozo de jengibre, un huevo y una cantidad adecuada de piel de wonton.
Ejercicio:
1 Prepara los ingredientes, pechuga de pollo, jengibre y zanahoria picada.
2 Añade cebollas verdes, una cucharada de vino de cocina, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de aceite de sésamo o de oliva, una cucharada de almidón y una cantidad adecuada de esencia de pollo con pimienta. Agrega un huevo y bate vigorosamente en una dirección.
3 Tome dos envoltorios de wonton, agregue el relleno de carne, doble el primero por la mitad y envuelva el segundo.
4Ponemos aceite en la olla, añadimos las calcomanías y sofreímos a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredientes: pollo, maíz, zanahoria, envoltorios de bola de masa.
Ejercicio:
1. Mezcle el maíz, el pollo picado y las zanahorias ralladas, agregue la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la sal, la salsa de ostras y la pimienta blanca, revuelva.
2. Envolver el relleno en el envoltorio de bola de masa, doblarlo por la mitad y pellizcarlo bien dejando ambos extremos sin sellar.
3. Cepille la sartén antiadherente con aceite fino, coloque los palitos de olla cuidadosamente, fría hasta que el fondo esté dorado, agregue medio recipiente de agua para limpiar el fondo, cubra la olla y cocine a fuego lento. Calentar un rato, finalmente abrir la tapa y escurrir la humedad.
4. Espolvorear semillas de sésamo negro y cebollino picado
Preparar los ingredientes
10 langostinos, 200 gramos de cerdo, cebolla y jengibre
Método de trabajo
Agregue cebolla verde y jengibre a 1 carne picada, luego agregue 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de aceite de sésamo (aceite de sésamo ) y una cantidad adecuada de polvo de cinco especias y revuelva en el sentido de las agujas del reloj.
Pelar las cáscaras de las gambas (procurar conservar las colas), añadir el vino de cocción y un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Cubrir la piel de la bola de masa con relleno de carne, agregar los camarones, pellizcarlos, no sellar la cabeza ni la cola.
Echar un poco de aceite en la olla, poner encima los calcomanías y sofreír hasta que el fondo de la olla esté dorado. Vierta medio recipiente con agua (unos 150 ml), tape y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde picada antes de sacar.
Ingredientes: envoltorios de wonton | lomo de cerdo picado | calabacín | champiñones blancos | aceite de sésamo | sal (sin sal por debajo de 12 m)
1. Batir el lomo de cerdo con la carne picada en una licuadora y reservar.
2. Pelar los calabacines y cortarlos en dados. Lavar y picar los champiñones blancos y reservar.
3. Mezclar uniformemente la carne de cerdo picada, el calabacín, las setas blancas y las gambas secas, añadir almidón, un poco de agua, un poco de aceite de sésamo y un poco de sal (sin sal si tienen menos de un año) y remover hasta que quede bien. toda el agua se incorpora al relleno de carne. ? De esta forma, si se añade agua y almidón, el almidón quedará atrapado en el agua y el relleno de carne quedará más húmedo, tierno y delicioso.
4. Coloque el relleno de carne en el medio del envoltorio de wonton, doble ambos lados del envoltorio de wonton por la mitad para envolver el relleno de carne. Unte la olla con una fina capa de aceite, agregue las calcomanías, fría a fuego lento durante 30 segundos, vierta agua hirviendo, no demasiada, tape y cocine a fuego lento mientras se fríe. La ventaja de este tipo de fritura es que hay que cocinarla y la piel no quedará dura al freírla.
5. ¡Déjalo enfriar y sirve!
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