El complicado negocio de los alimentos frescos
En el mercado del cerdo vivo, la tendencia de los precios del cerdo es relativamente complicada. A medio y largo plazo, los precios de los cerdos se ven afectados significativamente por los cambios en el inventario de cerdas, pero en el corto plazo los precios de los cerdos están fácilmente dominados por el sentimiento del mercado, ¡y las fluctuaciones de precios son más obvias!
Como todos sabemos, después del segundo semestre de 2021, el número de cerdas reproductoras disminuirá. Después de octubre, el número de cerdos para sacrificio entrará en un período de reducción racional, el ciclo porcino entrará gradualmente. un ciclo alcista, y el sentimiento alcista sobre los precios del cerdo también se convertirá en el tema principal. Sin embargo, el repunte de los precios del cerdo se producirá a principios de este año, especialmente en abril, cuando el mercado de consumo interno se encuentre en su etapa más sombría y los precios del cerdo toquen fondo. Esto se debe principalmente a que el mercado es bajista. La capacidad de producción en el sector de la cría se ha liquidado antes de lo previsto, y el conflicto entre Rusia y Ucrania ha intensificado el aumento de los costes de los piensos. El estado de ánimo sobre el aumento de peso en el sector de la cría es lento y el ciclo de escasez de cerdos ha avanzado. ¡El ritmo de recuperación de los precios del cerdo también se acelerará significativamente!
Ahora, con la llegada del feriado del Día Nacional, la oferta de cerdos vivos en el cuarto trimestre todavía está en una etapa de reducción, en comparación con la escasez de sacrificios en el segundo y tercer trimestre. El sentimiento alcista en el lado de la cría es más prominente, porque en el cuarto trimestre El mercado de consumo ha entrado en la temporada alta, lo que también ha provocado frecuentes operaciones de aumento de peso en el mercado, y el fenómeno del engorde secundario en el mercado se ha vuelto más prominente. . Sin embargo, una fuerte ola de aire frío durante el feriado del Día Nacional intensificó el repunte de la demanda del mercado de cerdos grandes. Esto respalda aún más la idea de una mayor presión sobre las granjas porcinas minoristas. La oferta interna de cerdos vivos es obviamente escasa y el precio de los cerdos ha "aumentado". ¡Recientemente, el mercado nacional de cerdos ha mostrado una tendencia de "nueve aumentos consecutivos"!
Según la cotización del sistema de mercado de cerdos vivos, del 6 al 10 de junio, el precio promedio nacional de los cerdos magros de tres yuanes aumentó a 12,72 yuanes/kg, un aumento de 0,69 yuanes desde finales de septiembre. y se intensificó el repunte de los precios del cerdo. En sólo 9 días, el precio de los cerdos de cría fue de 65.438+. En la actualidad, el nivel de ganancias del engorde de lechones subcontratados alcanza entre 1.100 y 1.200 yuanes por cabeza en mayo y antes de mayo, y el nivel de ganancias del engorde de cerdos autocriados alcanza alrededor de 1.050 a 1.100 yuanes por cabeza.
En el norte y sur de China, el precio de los cerdos vivos casi ha alcanzado la "era de los 12 yuanes". En las zonas de precios bajos, los precios en Xinjiang han aumentado de 11,6 a 11,75 yuanes, y en la mayoría de las zonas del noreste de China, los precios han aumentado de 12,4 a 12,5 yuanes. El precio de los cerdos en las zonas caras del sur, Fujian y Guangdong ha aumentado a 13,3 yuanes, y el precio de los cerdos en el suroeste, este y centro de China ha aumentado con éxito a más de 13 yuanes/jin.
El precio del cerdo vivo ha "subido". ¿No entiendes lo que sucede detrás de escena? Personalmente, creo que, por un lado, el mercado nacional porcino se encuentra en la fase ascendente del ciclo porcino y el cuarto trimestre es la temporada de mayor consumo. Especialmente al final hay un bonito tocino curado. Por lo tanto, la presión sobre la cría es débil y el beneficio medio de los ganaderos supera los 1.000 yuanes, lo que contribuye aún más a la presión del mercado. Por otro lado, la oferta de cerdos vivos es generalmente menor debido al clima frío; El riesgo de enfermedades en las granjas porcinas se reduce significativamente y se aumenta el apetito de los cerdos. Ha aumentado el entusiasmo por las operaciones de engorde secundario a corto plazo. En septiembre, casi el 20-30% del volumen de matanza de algunas empresas porcinas del norte no llegó a las empresas de matadero, sino que entró en el engorde secundario. Esto también exacerbó la situación de que las empresas de matadero redujeron el número de cerdos enviados a la zona. fábrica en un corto período de tiempo, lo que agrava esta ronda ¡Los precios del cerdo están aumentando!
Además, durante el Festival del Medio Otoño y las vacaciones del Día Nacional, el mercado de consumo interno marcó el comienzo de la "Pequeña Primavera India". Durante el feriado del Día Nacional, el consumo turístico de los residentes aumentó y la industria de la restauración recibió un impulso significativo. El entusiasmo de los residentes por comprar carne de cerdo fresca ha aumentado significativamente. Con un buen consumo, las empresas matadoras han reducido sus existencias previas a las vacaciones y la oferta de cerdos blancos en el mercado mayorista ha disminuido, exacerbando aún más el sentimiento alcista del mercado y promoviendo esta ronda de "nueve aumentos consecutivos" en los precios del cerdo.
Pero lo que se supone que vendrá, eventualmente llegará. El aumento de los precios del cerdo seguirá adelante, no porque el mercado esté "escaso de cerdos", sino debido a la supresión ciega del mercado y al fenómeno de la engorde secundario, lo que provoca una "escasez de cerdos" en el mercado. Sin embargo, es difícil para la cría suprimir los cerdos durante mucho tiempo, ¡y los precios de los cerdos volverán a los fundamentos del mercado!
Recientemente se han implementado continuamente medidas oficiales para estabilizar los precios y garantizar el suministro. En septiembre se utilizarán casi 200.000 toneladas de carne de cerdo reservada, pero la carne de cerdo reservada seguirá utilizándose después del feriado. El mercado de consumo se "enfriará" repentinamente después del feriado del Día Nacional y el ritmo del cerdo grande. las empresas se acelerarán. Si las granjas porcinas minoristas hacen lo mismo, ¡los precios de los cerdos caerán por un precipicio! Sin embargo, personalmente creo que debido a la flexibilidad del sector de cría, el mercado seguirá estando dominado por débiles fluctuaciones.
Sin embargo, debido al retraso en la capacidad de producción porcina, esto puede intensificar el riesgo de shocks en los precios del cerdo a finales de año, especialmente el problema interno de las máscaras y el aumento de los precios de la carne de cerdo, lo que puede limitar el impulso positivo al consumo, mientras que el impulso para poner fin a la cría A finales de año, la presión de los establos y el engorde secundario tendrán el riesgo de tener un impacto concentrado en el mercado, ¡y los precios de los cerdos caerán bruscamente! Por lo tanto, se recuerda a la parte de cría que opere con precaución, especialmente para el engorde secundario, y que no complemente ciegamente a los cerdos de nivel medio a bajo.
¡9 promociones consecutivas! El precio del cerdo ha "aumentado". ¿No entiendes lo que sucede detrás de escena? ¡Cuidado con la caída de los precios del cerdo! ¿Qué opinas sobre esto? Las anteriores son opiniones personales, las imágenes son de Internet y el contenido es solo como referencia. ¡Todos son bienvenidos a dejar un mensaje!