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¿Cuáles son los valores nutricionales del rábano blanco?

Daikon, tubérculo, planta de rábano crucífero. Según análisis de nutricionistas, el índice de vitalidad del rábano blanco es 5,5555 y el índice de prevención de enfermedades es 2,7903. Se cultiva desde hace miles de años y se utiliza ampliamente en los campos de la dieta y la medicina tradicional china.

1. El rábano es de sabor dulce, picante y fresco y entra en los meridianos del pulmón, el estómago y el intestino grueso.

2. El rábano blanco tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y aliviar la superficie, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi. y reducir la flema.

Utilizado principalmente para distensión abdominal, anorexia, dolor abdominal, tos y exceso de flemas.

3. Mejora la función inmune del cuerpo:

El rábano es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.

Ayuda a la digestión:

El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión;

Ayuda a la absorción de nutrientes:

La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo.

5. Anticancerígeno y anticancerígeno:

El rábano contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.