Usa huevos para preparar 5 desayunos diferentes para que no tengas que preocuparte por tu desayuno.
Está a punto de empezar el cole y muchos padres tienen que madrugar para preparar el desayuno a sus hijos, ¿verdad? A veces el bebé no compra el desayuno cuidadosamente preparado, lo cual es muy inútil, ¿no?
Hoy te enseñaré cinco * * * desayunos de celebridades de Internet con valores y gusto. El método es sencillo, el bebé come feliz y la madre se siente aliviada.
Primero
Ingredientes: 3 huevos, 30g de aceite de maíz, 30g de leche, 50g de harina baja en gluten, 15g de azúcar, unas gotas de zumo de limón, unas gotas de extracto de vainilla.
Pasos:
1: Separa los huevos como más te guste.
2. Vierta la leche en el aceite de maíz, revuelva hasta emulsionar y agregue las yemas de huevo recién separadas.
3: Tamizar la harina poco refinada y mezclar bien, luego añadir unas gotas de extracto de vainilla (no es necesario) y mezclar bien y reservar.
4. Añade unas gotas de zumo de limón a las claras, enciende la batidora eléctrica y bate las claras (bate las claras hasta obtener una espuma gruesa, añade un tercio del azúcar y luego agrega un tercio del azúcar y sigue batiendo, texturiza ligeramente, vierte todo el azúcar restante de una vez y sigue batiendo).
5. Añade el merengue a la masa de yema de huevo en tres tandas y revuelve con movimientos circulares.
6: Unte la sartén con aceite, saque una cucharada de masa, tape la sartén y cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego déle la vuelta y continúe friendo.
Consejos:
Esta fórmula es una versión reducida en azúcar. Para los bebés a los que les gusta el dulzor, aumenta la cantidad de azúcar de forma adecuada.
La parte de rebozado es exactamente igual que para hacer un huracán; a mí me gusta hacerlo más suave, aumentar la cantidad de yema de huevo o agregar unos 5 gramos de levadura en polvo.
Ingredientes: 2 huevos, 30g de azúcar, 100g de harina poco refinada, 100g de mantequilla, 4g de levadura en polvo.
Ejercicio:
1: Derretir la mantequilla aislante en agua
2 Batir los huevos, añadir el azúcar fino y remover hasta que el azúcar fino se derrita, tamizar a fuego lento. harina refinada.
3: Añade la mantequilla derretida, métela en una bolsa de papel y refrigérala durante una hora aproximadamente.
4: Colocar en el molde y hornear en horno precalentado a 170°C durante 20 minutos.
Consejo:
La magdalena hay que comerla caliente y probar el bizcocho, que queda crujiente por fuera y tierno por dentro.
Ingredientes: 2 huevos, 135g de harina poco refinada, 25g de azúcar fina, 75g de leche, 5g de levadura en polvo, 45g de aceite de maíz, 25g de fécula de maíz, 12g de zumo de limón.
Ejercicio:
1: Agregue 25 g de azúcar fina a dos huevos y revuelva uniformemente, luego agregue 12 g de jugo de limón y 75 g de leche, revuelva uniformemente, tamice 135 g de harina poco refinada, 25 g de almidón de maíz y 5 g de levadura en polvo, finalmente agregue 45 g de aceite de maíz y mezcle hasta obtener una hermosa pasta.
2: Unte el aceite de maíz en la máquina, viértalo en la máquina para hacer gofres (ninguna máquina puede hornear en el horno a 150 grados durante 25-30 minutos), déle la vuelta después de 2-3 minutos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes: 1 huevo, 15 g de azúcar fina, 75 g de harina poco refinada, 70 g de leche pura, 3 g de levadura en polvo, 30 g de mantequilla, cantidad adecuada de tu fruta favorita, cantidad adecuada de sirope de arce o miel.
Práctica:
1: Tamizar la harina baja en gluten, la levadura en polvo y el azúcar fina en un bol grande, mezclar bien y reservar.
2. Derretir la mantequilla con agua termal y añadir la leche pura.
3. Vierta lentamente la mezcla de mantequilla y leche en la harina, revuelva uniformemente, agregue un huevo, revuelva uniformemente y la masa estará lista.
4: Calentar la sartén, coger una cucharada de masa y cuando aparezcan burbujas en la superficie darle la vuelta y seguir friendo.
5: Mientras fríes los gofres, prepara la fruta, lávala y córtala en trozos, colócala en el plato manualmente, vierte sirope de arce y cómela mientras esté caliente.
Consejos: Coge un gofre y cúbrelo con pasta de judías. Esto es un dorayaki.
Ingredientes: 3 huevos, 8-12 bases de tarta, 210g de leche, 10g de nata o leche condensada, 35g de azúcar fina.
Práctica:
1: Batir los huevos, añadir la nata, el azúcar y la leche, remover uniformemente, tamizar dos veces y el agua de tarta de huevo está lista.
2: Precalentar el horno a 220 grados.
3: Vierte el agua de la tarta de huevo en la cáscara de la tarta de huevo hasta llenarla en ochenta grados.
4: Hornear en el horno durante 20 minutos.
Consejo:
La temperatura del horno depende de la temperatura de tu propio horno.
Si la tarta de huevo tiene mucha agua, cúbrela con film transparente y envíala al frigorífico. Si es necesario almacenarlo durante mucho tiempo, envíelo a la capa congelada y derrítalo hasta obtener un líquido para su uso posterior.