Cómo comer col china cruda.

Ingredientes: col china, cilantro, sal, vinagre balsámico, gambas secas, aceite de sésamo, etc.

Enfoque correcto

1. Primero prepara un trozo de col china, pélalo uno a uno y déjalo en remojo en agua durante 10 minutos.

2. Disponer la col remojada, cortarla en tiras finas con un cuchillo, ponerla en un recipiente, preparar un puñado de piel de gamba, lavarla con agua y reservar.

3.Preparar medio pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en tiras finas, lavar y cortar 2 cilantro en trozos pequeños, coger unas láminas de ajo y cortarlo en ajos picados, luego poner todos estos ingredientes en una cacerola. En él poner un puñado de gambas secas y empezar a condimentar, añadir una cucharada de sal, añadir salsa de soja y vinagre al gusto personal, una cucharada de azúcar y unas gotas de aceite de sésamo, mezclar bien y disfrutar.

Corazón de col fría

Consejos para el corazón de col fría

1 Cuando la col esté fría, primero remójala en agua, el sabor de la col será más crujiente. .

2. Cuando la col esté fría, no olvides cortarla en tiras finas. Cuanto más finos sean los cortes, mejor.

3. Agregar vinagre balsámico puede resaltar el sabor amargo y agregar azúcar puede refrescarlo. Este condimento no es fijo. Agrega los condimentos que quieras.

4. Añade unas gambas secas y repollo, el sabor quedará muy fresco. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de aceite de chile al final.