¿Qué se puede freír con tocino?

1. Para los pimientos verdes, puedes elegir este tipo de pimiento vegetal, o uno más picante, limpiarlo, controlar la humedad y cortarlo en gajos en diagonal.

2. Cortar el tocino en rodajas y luego preparar algunos ingredientes auxiliares, unas láminas de ajo, una de anís estrellado y la cantidad adecuada de pimienta.

3. Calentar aceite en una olla, agregar el ajo, el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de tocino. Cuando el tocino frito esté transparente, agregar media cucharada de pasta de frijoles, pimiento verde, salsa de soja y esencia de pollo. a la olla al gusto.

② Tocino salteado con ajetes

1 Cortar el ajo y el pimiento en gajos, cortar los tallos de los ajos y las hojas de ajo por separado y cortar los tallos de los ajos con un cuchillo diagonal. para que tengan más sabor, manténgalos juntos para usarlos más adelante.

2. Lavar el tocino con agua limpia, controlar la humedad y cortar en rodajas de 1 cm.

3. Calentar la sartén, verter una pequeña cantidad de aceite de colza, primero agregar el ajo y el mijo, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el tocino, sofreír hasta que esté aceitoso, luego agregar los brotes de ajo, un cucharada de salsa de soya light, y poner a fuego alto sofreír hasta que no esté cocido, agregar media cucharada de esencia de pollo al gusto.

③ Bacon frito con setas del árbol del té.

1. Cortar la raíz del hongo del árbol del té, remojarla en agua ligeramente salada durante media hora, cortarla en tiras finas, ponerla en una olla con agua hirviendo, escaldarla durante tres minutos y. sácalo.

2. Calentar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente al 30%, agregue el jengibre rallado, las rodajas de ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de tocino y saltee hasta que suelte el aceite.

3. Luego vierte los champiñones del árbol del té, sofríe hasta que estén casi cocidos, agrega el pimiento verde y los brotes de ajo, sofríe hasta que estén cocidos, agrega el chile en polvo, la salsa de soja y la esencia de pollo al gusto.

④ Tocino salteado con espárragos.

1. Lavar los espárragos, pelar las raíces y cortarlos en trozos de encimera. El sabor es relativamente bueno.

2. Hervir el agua, blanquear el tocino durante 3 minutos y sacarlo. Una vez que el tocino se haya enfriado, córtelo en trozos pequeños.

3. Calentar el aceite en la sartén. Sofríe el tocino hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Vierta una cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de salsa de ostras, revuelva bien y sirva.

⑤ Bacon frito con ajetes.

1. Lavar el tocino, añadir agua a la olla y cocinar durante 10 minutos. Secar el tocino y cortarlo en rodajas. Calentar el aceite en la olla, verter el tocino en rodajas y sofreír. A fuego lento, agregue el jengibre, el ajo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes.

2. Echar el ajo picado, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja y de ostras al gusto y sofreír hasta que cambie de color.

3. Sofreír el ajo hasta que cambie de color y luego sacarlo de la olla.

⑥ Bacon frito con apio.

1. Lavar el tocino con agua tibia, ponerlo en una olla, cocinar por 20 minutos, sacar las lonchas, calentar aceite en la olla, agregar el tocino y sofreír, agregar jengibre, ajo, y pimienta, seguir salteando. Añadir un poco de vino de cocción.

2. Luego vierte el apio, revuelve uniformemente, luego agrega la salsa de ostras y un poco de salsa de soja. El tocino en sí es salado, por lo que no es necesario añadir sal.

3. Cuando el apio esté cortado tardará aproximadamente 1 minuto. No lo frías demasiado, aún se puede cocinar.