¿Se puede comer la carne de cerdo cruda?

Sí, las minorías étnicas de Guangxi tienen un plato donde comen carne de cerdo cruda.

Pero es cruel. En lugar de matar a los cerdos desangrándolos como hacemos habitualmente, los matan a golpes.

Saca el lomo de cerdo inmediatamente después de batirlo y cómelo con salsa para mojar.

Sin embargo, esta forma de alimentación no es recomendable porque la carne de cerdo contiene parásitos