¿Cuáles son las funciones y funciones de las ostras?
1. Función de la inteligencia y del cerebro.
La taurina, DHA y EPA contenidos en las ostras son nutrientes importantes para el desarrollo intelectual. El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo y puede aumentar la eficiencia de las actividades físicas y mentales. Además, los experimentos farmacológicos muestran que el uso de conchas de ostras para aumentar el contenido de zinc en el cuerpo puede aumentar la proporción de zinc-cadmio en el cuerpo, lo que es beneficioso para mejorar y prevenir la presión arterial alta y desempeña un papel protector y de desarrollo del cerebro.
2. Tiene el efecto de nutrir y fortalecer.
Las ostras contienen 18 tipos de aminoácidos, glucógeno, vitamina B, taurina, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros nutrientes. Comerlo con regularidad puede mejorar la inmunidad del cuerpo. La taurina contenida en las ostras puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
3. El efecto de las ostras sobre las úlceras gástricas y duodenales.
El carbonato cálcico contenido en las ostras tiene efectos astringentes, antiácidos y analgésicos, y es beneficioso para la curación de úlceras gástricas y duodenales.
4. Belleza y efectos de belleza.
Los antiguos libros de medicina china registran que “las ostras pueden mejorar el qi y la sangre de una mujer y nutrir su apariencia”. Las ostras, debido a que contienen hierro y cobre, son más efectivas en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro que es específica de las mujeres. Las ostras contienen grandes cantidades de plomo, del que la mayoría de la gente tiene deficiencia. Por lo tanto, comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel, descomponer la melanina subcutánea y producir una piel delicada, blanca por dentro y roja por fuera. Debido a que puede promover la formación y secreción de hormonas, también tiene un buen efecto sobre los trastornos fisiológicos, la infertilidad y los trastornos menopáusicos.
5. Fortalecer el hígado y desintoxicarlo.
El glucógeno de las ostras existe en el hígado y los músculos donde se almacena la energía. Está estrechamente relacionado con la división celular, la regeneración y la activación de los glóbulos rojos. Puede mejorar la función hepática, recuperarse del cansancio y mejorar el estado físico. fortaleza. La taurina contenida en las ostras puede promover la secreción de bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado.
6. Suplemento de calcio
El contenido de calcio de las ostras es similar al de la leche, y las ostras son ricas en fósforo. Cuando el cuerpo absorbe el calcio, necesita la ayuda del fósforo, que favorece la absorción de calcio, por lo que las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio.
7. Antienvejecimiento
Un suministro insuficiente o inadecuado de ácidos nucleicos provocará envejecimiento, envejecimiento y enfermedades de las células humanas. A medida que aumenta la edad, la capacidad del cuerpo para sintetizar ácidos nucleicos disminuye gradualmente y es necesario obtenerlos de los alimentos. Las ostras son ricas en ácidos nucleicos, que pueden retrasar el envejecimiento de la piel y reducir la formación de arrugas.
Tabúes en el consumo de ostras:
1. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea crónica no deben comerlas.
2. Las mujeres embarazadas y en período de menstruación no deben consumirlo si están débiles y tienen miedo al frío.
3. Las ostras están ligeramente frías y no se deben consumir con alimentos crudos o fríos.
4. No se deben comer ostras rancias. Después de la muerte, las ostras se deteriorarán a temperatura ambiente durante 2 horas y generarán una gran cantidad de E. coli, que puede causar enfermedades terribles después de comerlas.