Las lentejas blancas no se pueden comer con ningún alimento.
Las lentejas no se pueden comer junto con la col, y son dos ingredientes, porque las lentejas contienen muchos oligoelementos. Cuando encuentran ácido oxálico en el repollo, producirán una gran cantidad de oxalato de calcio, que el cuerpo humano no puede absorber. También formará cálculos en el cuerpo humano, lo que es extremadamente perjudicial para la salud.
2. Si no está cocida no se puede comer.
Aunque no hay muchos alimentos que no se puedan comer con lentejas, no se pueden comer lentejas si no están cocidas porque el Las propias lentejas tienen cierta toxicidad. Si no se cocina bien, las personas desarrollarán síntomas de intoxicación alimentaria después de comerlo. Los síntomas más comunes son náuseas y vómitos, e incluso espasmos de las extremidades en casos graves.
Datos ampliados:
Las lentejas blancas son un cultivo que se puede secar y comer después de freírlas. Las lentejas blancas tienen un sabor dulce y una naturaleza ligeramente cálida. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, la diuresis y la hinchazón, limpiar el hígado y mejorar la vista.
Lentejas blancas, también conocidas como lentejas blancas, lentejas blancas y lentejas del sur de nombre latino Dolicho, lablabL. Semillas maduras de la hierba entrelazada anual Lenteja. Las lentejas son originarias de zonas tropicales como India e Indonesia, y fueron introducidas en China alrededor de las dinastías Han y Jin.
Cosechar los frutos maduros en otoño e invierno, secarlos al sol, quitarles las semillas y volver a secarlos. Las semillas son de forma ovalada u achatada, con una superficie de color rojo púrpura, blanco o amarillento, lisa y ligeramente brillante, y con una carúncula blanca elevada en forma de media luna en un borde. Aliento ligero, sabor ligero y sabor a frijol al masticarlo.
Efectos farmacológicos
Lenteja blanca 1. Efecto antibacteriano y antiviral 100 La sopa de lentejas blancas tiene un efecto inhibidor sobre la disentería por Shigella, tiene un efecto desintoxicante sobre los vómitos y la gastroenteritis aguda causada por intoxicación alimentaria; El extracto acuoso de lenteja blanca tiene un efecto inhibidor sobre el virus SK colombiano en ratones.
2. Efecto sobre la función inmune: 0,3 ml de solución de remojo en sal fría de 20 lentejas blancas pueden promover la formación de rosetas E activas, es decir, mejorar la actividad de los linfocitos T y mejorar la función inmune de las células.
3. Las lentejas blancas tóxicas contienen lectinas, que no son exclusivas de los glóbulos rojos humanos. Las lectinas insolubles en agua tienen actividad antitripsina y pueden inhibir el crecimiento en animales de experimentación, por lo que son componentes tóxicos.
Otra enzima tiene actividad inhibidora no competitiva frente a la tripsina, y esta actividad también se reduce con el calentamiento. A una concentración de 10 mg/kg, debido al efecto inhibidor de la trombina, el tiempo de coagulación del plasma con citrato puede ampliarse de 20 a 60 segundos. ,
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Lentejas blancas