Las costillas de cerdo se guisan mejor con ese tipo de comida.
Sabor: Chuleta de cerdo frita agridulce con naranja. Materiales: Ingredientes: Cerdo Tongji 1750g.
Condimento: 750g de cítricos, 100g de zumo de naranja, 50g de zumo de naranja, 10g de sal refinada, 1g de pimienta, cantidad adecuada de aceite vegetal, 50g de harina. Características de la chuleta de cerdo frita con jugo de naranja: Tiene un sabor a lichi, ácido, dulce, salado y refrescante. Te enseñaré a hacer chuleta de cerdo frita a la naranja. ¿Cómo hacer deliciosa la chuleta de cerdo frita con naranja? 1. Quitar la piel del lomo de cerdo, cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor, dar palmaditas a la carne para que se suelte y espolvorear con sal y pimienta durante 30 minutos. 2. Hervir la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, calentar hasta que esté 50% caliente, agregar las chuletas de cerdo bañadas en harina, freír hasta que estén doradas por ambos lados, escurrir el aceite, cocinar el vino de naranja, verter el jugo de naranja, escurrir en un plato. , vierte el resto del jugo. Pela las naranjas, quita las semillas del trozo del medio, envuelve los pétalos de naranja en un círculo y colócalos sobre las chuletas de cerdo, rodeando los otros pétalos de naranja. La "Receta de costillas de cerdo estofadas con rábano blanco" presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas para nutrir las deficiencias y fortalecer el cuerpo, recetas para fortalecer el bazo y el apetito, recetas para resolver la flema y recetas para la desnutrición en los niños.
Sabor: Salado y umami Elaboración: Originales costillas de cerdo guisadas con rábano blanco Materiales de elaboración: Ingredientes: 500g de rábano blanco, 250g de costillas (costillas de cerdo grandes).
Condimento: 3 gramos de sal, 10 gramos de cebolla verde Te enseñaré cómo hacer costillas de cerdo guisadas con rábano blanco, cómo hacer deliciosas costillas de cerdo guisadas con rábano blanco. Picar las costillas en trozos de 3 cm; cortar el rábano blanco.
2. Guisar las costillas hasta que la carne esté deshuesada, luego agregar el rábano y la cebolla, guisar hasta que estén cocidas, quitar el aceite que flota en la sopa de fideos y agregar una cantidad adecuada de sal. Consejos - Consejos de salud:
1. Digerir los alimentos, fortalecer el estómago, regular el qi y resolver la flema.
2. Se utiliza para la anorexia causada por deficiencia del bazo, estancamiento de alimentos y obstrucción de flemas.
3. El rábano blanco tiene un sabor dulce y es de naturaleza fresca. Puede relajar el qi medio y bajar el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. Las costillas de cerdo son de sabor dulce y de naturaleza neutra. deficiencia y fortalecer los músculos.
4. Guisado con rábano, está lleno de delicioso sabor. Es un plato auxiliar para adelgazar para niños anoréxicos.
Conflictos Xiaopai-comida:
Rábano blanco: El rábano blanco no debe comerse con ginseng y ginseng americano.
La receta de costillas de cerdo estofadas con brotes de soja introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras, recetas de adolescentes, recetas nutritivas, recetas de desnutrición, recetas de hipertensión arterial.
Sabor: Salado Elaboración: Brotes de soja guisados, costillas de cerdo guisadas. Ingredientes: 150 g de brotes de soja, 400 g de costillas (costillas de cerdo grandes).
Complementos: 5 gramos de canela, 5 gramos de hojas de laurel.
Condimento: 3 gramos de anís estrellado, 5 gramos de cebolla verde, 2 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja, 2 gramos de pimienta, 4 gramos de azúcar, 30 gramos de aceite vegetal Te enseñamos a hacer brotes de soja y costillas de cerdo estofadas. ¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo estofadas con brotes de soja? Corta las costillas en trozos de 3 cm de largo y ponlas en una olla con agua hirviendo.
2. Después de que la olla esté hervida, cocine a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas y luego vierta en el recipiente para sopa.
3. aceite para calentar;
4. Saltee las cebollas verdes ralladas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los brotes de soja y saltee el agua, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, las costillas, el jugo crudo, la sal refinada. el azúcar y la pimienta y cocine a fuego medio hasta que los ingredientes estén deliciosos. La receta de sopa de chuleta de cerdo y huesos de pollo presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas de cocina casera, recetas de niñeras, recetas nutritivas y que preservan la salud, recetas de desnutrición y recetas de engorde.
Sabor: salado y umami. Elaboración: chuletas de cerdo hervidas, sopa de huesos de pollo. Ingredientes: 150 g de chuletas de cerdo (costillas grandes), 150 g de manitas de cerdo, 150 g de esqueleto de pollo.
Complementos: 50g de col china, 10g de gambas secas.
Condimento: 10 g de vino para cocinar, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 5 g de pimienta. Le enseñaremos cómo hacer sopa de chuletas de cerdo y huesos de pollo, cómo hacer una deliciosa sopa de chuletas de cerdo y huesos de pollo. Lavar las chuletas de cerdo, las manitas de cerdo y los huesos de pollo con agua tibia, ponerlos en una olla, poner agua a hervir y quitarles la espuma;
2. Añadir la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y. pimienta y cocine continuamente durante 2 segundos a fuego alto -3 horas;
3. Saque la sopa hasta que esté blanca como la leche y fragante;
4. en la olla para hacer caldo;
5. Blanquear el repollo en agua hirviendo y cortarlo en tiras largas;
6. Poner el repollo en la olla y dejar hervir. Calienta a fuego alto y agrega glutamato monosódico. La receta de sopa de chuleta de cerdo con verduras Nihu presenta la cocina y sus efectos en detalle: recetas de cocina privada para eliminar el calor y desintoxicar recetas de desnutrición
Sabor: salado y umami Artesanía: sopa de chuleta de cerdo hervida con verduras Nihu. Ingredientes: 200 g de verduras del lago de barro, 50 g de tofu (del norte), 200 g de chuletas de cerdo (costillas grandes).
Condimento: 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 3 g de anís estrellado, 2 g de pimienta, 5 g de sal, 10 g de vino de cocina, 5 g de aceite de sésamo. Las características de este plato: el tofu es suave y tierno, la chuleta de cerdo crujiente y la sopa fresca y espesa. Enseñarle cómo hacer sopa de chuleta de cerdo Nihu y cómo hacer deliciosa la sopa de chuleta de cerdo Nihu. Lavar las verduras de la laguna de barro, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas. Corta el tofu en rodajas finas. Corta las costillas en trozos pequeños.
2. Colocar la cazuela a fuego alto, añadir 1500g de agua, añadir las costillas, el tofu, las cebolletas, el jengibre, el anís, la pimienta en grano y el vino de cocción y cocinar hasta que las costillas estén crujientes. Cuando la sopa se ponga blanca, agregue las verduras mudhu y la sal refinada, vierta en un tazón de sopa grande y vierta aceite de sésamo. La receta de costillas de cerdo estofadas y patatas presenta en detalle la cocina y sus efectos: cocina privada, recetas apetitosas y tonificantes para el bazo, recetas de desnutrición y recetas de osteoporosis.
Sabor: agridulce Elaboración: costillas de cerdo guisadas, patatas guisadas. Ingredientes: 200g de patatas (piel amarilla), 150g de costillas (costillas grandes).
Condimento: 10 g de vino de cocina, 10 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 3 g de sal, 10 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 1 g de esencia de pollo, 5 g de salsa dulce para fideos, 10 g de almidón (guisantes), 50 g de aceite vegetal. Te enseñaré a hacer costillas de cerdo guisadas con patatas, y a hacer costillas de cerdo guisadas con patatas para que quede riquisimo. Lavar, pelar y cortar las patatas;
2. Picar las costillas, agregar el almidón y mezclar bien, engrasar las costillas con aceite y reservar.
3. saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue las papas y saltee bien;
4. Agregue las costillas y revuelva uniformemente
5. , agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas;
6 Finalmente, espese la salsa con almidón, espolvoree con cebolla y esencia de pollo, revuelva uniformemente y sirva.
Consejos-Consejos de salud:
Este plato se basa principalmente en patatas y costillas de cerdo y es un plato vegetariano apto para todas las edades. Las patatas contienen una variedad de nutrientes. Guisarlas con costillas puede aumentar la nutrición de la carne, especialmente el calcio de la sopa, lo que la hace adecuada para todo tipo de personas. Si lo comen personas mayores o personas obesas, se puede quitar el aceite de la sopa y añadir un poco de vinagre al guisar, para que se disuelva más calcio en las costillas. La medicina tradicional china cree que las patatas tienen el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, aliviar el dolor y ser laxantes, y tienen efectos terapéuticos sobre la debilidad del bazo y el estómago, la pérdida de apetito, las úlceras del tracto digestivo, el estreñimiento habitual, el eczema de la piel, etc.