¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor hígado de cerdo en puré?
Detalles de ingredientes: 1 hígado de cerdo, cantidad adecuada de agua.
Cómo hacer puré de hígado de cerdo
Remojar 1 trozo de hígado de cerdo en agua fría durante 1 hora, cambiando el agua continuamente durante este periodo.
Lavar y cortar en trozos pequeños y enjuagar repetidamente. Poner en una olla agua fría, hervir, escaldar, retirar y lavar con agua tibia.
Colocar en una vaporera, hervir el agua y cocinar al vapor durante 15 a 20 minutos hasta que el hígado de cerdo esté cocido.