Las gachas de huevo en conserva y carne magra son una práctica común.

Las recetas habituales de papilla de huevo en conserva y carne magra son las siguientes:

Ingredientes: 250 g de papilla de arroz, 1 huevo en conserva, 30 g de lomo, 2 g de jengibre, 2 g de champiñones, 2 g de hongos, 10 g de verduras verdes, 2 g de pimienta blanca. , 2 g de esencia de pollo, 5 g de clara de huevo, 3 g de cebolla de verdeo, 2 g de aceite de sésamo, 20 g de maicena.

1. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños, pelar el jengibre y cortar en tiras. Remojar los champiñones secos y los hongos secos en agua tibia y cortarlos en tiras. Lavar las verduras pequeñas y cortarlas en cubos.

2. Cortar el lomo en tiras, lavarlo, ponerlo en un bol, agregar el vino de cocción, la sal, el azúcar y la clara de huevo. Después de revolver, agregar la maicena, remover uniformemente, sellar el aceite. y déjalo reposar durante 5 minutos.

3. Calentar la sartén con aceite frío y sacar el cerdo desmenuzado.

4. Después de calentar las gachas de arroz en la olla, agregue el jengibre rallado, los huevos en conserva, los champiñones y hongos rallados y la carne de cerdo desmenuzada, revuelva bien, luego agregue la esencia de pollo, la sal, la pimienta blanca y el aceite de sésamo. .

5. Finalmente añade las verduras verdes picadas y la cebolla verde picada.

6. Producto terminado.