¿Cómo hornear huevos en un horno eléctrico?
Preparación de los ingredientes del huevo al horno
Tutorial sobre cómo hornear huevos
1 Paquete de preparación: 3 anís estrellado, 3 centímetros de canela, 40 granos de pimienta, 6. clavo, 5 hojas de laurel, 1 jengibre, 2 chiles secos, 10 g de sal.
2. Hervir los condimentos en agua durante unos 3 minutos y retirar del fuego.
3. Lavar los huevos. Utilicé huevos de gallinas camperas, que son muy pequeños. Los huevos pequeños son fáciles de encurtir. Eso es todo en casa. Está todo cocido.
4. Marinar en agua hirviendo durante 2-3 días. Tenía prisa por hacer la receta y la mariné durante un día y medio antes de empezar a cocinarla. Por suerte, los huevos son pequeños y deliciosos.
5. Después de que hierva el agua, hervir los huevos salados durante 1 minuto y medio. Como los huevos que usé son muy pequeños, el tiempo de cocción es muy corto. Si usas huevos grandes, hiérvelos durante 2-3 minutos. Pero lo mejor es hervirlo 2 minutos antes de sacarlo para asegurarnos de que la yema aún esté líquida. Una vez que las yemas estén cocidas, los huevos horneados tendrán un sabor completamente diferente y no tan delicioso. ¡Esto es crucial!
6. Saca inmediatamente los huevos duros y colócalos en la bandeja del horno.
7. Precalentar el horno a 200 grados con antelación. Precalenté el horno antes de cocinar los huevos. Hornee a 200 ℃ durante 4 minutos, luego apague el horno y enfríe naturalmente a 100 ℃, luego encienda el horno y hornee a 150 ℃ durante unos 40 minutos.
8. Antes de tomar la foto, mi marido tomó dos huevos horneados y los probó.
9. El color de los huevos horneados queda bien después de pelarlos. Si pones algunas hojas de té y las marinas durante mucho tiempo, el color de la clara del huevo se volverá marrón claro.
El valor nutricional de los huevos
Los huevos son dulces; igualdad de género. Regresa al pulmón; bazo; meridiano del estómago. Nutre el yin e hidrata la sequedad; nutre la sangre y promueve el embarazo. Principalmente fiebre y aburrimiento; tos seca, ronquera; ojos rojos, dolor de garganta; sed posparto, dermatitis;
Cerebro e inteligencia
Los huevos tienen un gran efecto en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. La colina que contienen puede mejorar la memoria en todas las edades.
Proteger el hígado
La proteína de los huevos puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema de huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas. También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis
Los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día. Después de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente y se lograron resultados satisfactorios.
Prevención del cáncer
Según el análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio. Los huevos son ricos en selenio.
Prevenir el envejecimiento prematuro
Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo cada día.
Belleza y cuidado de la piel
Los huevos también son ricos en hierro, que desempeña un papel en la hematopoyesis y en el transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre. La belleza rosada del rostro humano es inseparable del hierro. Si la deficiencia de hierro conduce a una anemia por deficiencia de hierro, la cara de la persona se volverá amarilla y la piel perderá su hermoso brillo. Se puede observar que los huevos son de hecho uno de los alimentos importantes para el cuidado y la belleza de la piel.