¿Cuáles son los peligros de las aceitunas embotelladas?
Las mujeres embarazadas no deben comer alimentos demasiado salados, por lo que las mujeres embarazadas deben intentar comer la menor cantidad posible de alimentos encurtidos, como aceitunas, tocino, etc. Si las mujeres embarazadas comen más alimentos con alto contenido de sal, provocará retraso mental en el bebé.
El consumo habitual de alimentos encurtidos tiene muchos efectos nocivos para el organismo, por ejemplo, puede provocar hipertensión arterial, insuficiencia renal y cáncer de nasofaringe.
Datos ampliados
Las aceitunas también son una variedad única de encurtidos en el área de Chaoshan y son una parte importante de la cultura alimentaria de Chaoshan. La tecnología de producción de hortalizas de oliva de Chaoshan tiene una larga historia y está ampliamente difundida en el distrito de Longhu, el distrito de Chenghai y las ciudades circundantes.
La "Crónica del condado de Chenghai" escrita por Jiaqing de la dinastía Qing registra: "La mostaza también es una verdura famosa. Después de la cosecha de otoño en este condado, se plantan muchos campos. Después de la cosecha, se encurte y Las inteligentes mujeres de Chenghai utilizan aceitunas locales y mostaza salada. Para hacer aceitunas, se puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. "A mediados de la dinastía Qing, aparecieron en el municipio de Waisha talleres como la Galería de verduras Ganheng, la Galería de verduras Tiansheng y la Galería de verduras Shunchang Tai. , condado de Chenghai, que muestra la popularidad de la producción de hortalizas de olivo.
Los nutricionistas consideran que las aceitunas son a la vez verduras y frutas con un alto valor nutricional. Las aceitunas contienen un 67% de agua, un 23% de aceite, un 5% de proteínas y un 1% de calcio, hierro, fósforo y otros minerales. También contienen vitaminas como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina K y la vitamina E.
Enciclopedia Baidu-Oliva