¿Puede una olla arrocera hacer pan?
Ingredientes: 250 g de harina con alto contenido de gluten, 40 g de huevos, 110 g de agua, 25 g de azúcar fina, 3 g de sal, 5 g de levadura, 25 g de mantequilla.
Condimento: unos 100g de relleno de pasta de judías.
Método de trabajo
1. Verter todos los ingredientes en el recipiente excepto la mantequilla.
2. Amasar la masa hasta que quede suave y añadir la mantequilla blanda.
3, luego amasar hasta que salga la película.
4. En la arrocera, coloque tres trozos de papel engrasado en el fondo (porque la temperatura funcional del yogur en la arrocera puede ser un poco más alta, así que coloque un poco de papel engrasado en el fondo para bajar la temperatura, también puedes primero colocar una toalla en el fondo, luego amarrar la masa con una bolsa ziploc y dejar levar con el yogurt untado en la arrocera).
5. Introducir la masa.
6. Cúbrelo con film transparente.
7. Cuando me desperté, tomé una olla arrocera y caminé alrededor del puesto de yogurt.
8. Sácalo y vuelve a amasarlo.
9. Dividir la masa en ocho porciones.
10, respectivamente redondeados.
11, luego estirar la masa por separado.
12. Después de darle la vuelta, aplicar una cantidad adecuada de pasta de frijol rojo.
13, enrollar por el lado corto.
14. Coloca la masa pequeña en el fondo de la arrocera. El papel engrasado del fondo se puede quitar o no.
15. Cubrir la superficie de la masa con film transparente.
16. Utiliza la función arrocera para fermentar el yogur durante aproximadamente una hora.
17, luego usa la arrocera para calentar el arroz, ponla primero durante una hora y calienta la masa.
18. Una vez que el fondo haya tomado color, voltea suavemente la masa y déjala reposar durante unos 35 minutos hasta que esté cocida.