Cómo hacer Hericium erinaceus

Ingredientes: Hericium, huevos, sal, glutamato monosódico, aceite, pimienta, trece especias, salsa de tomate.

1. Ampolla de Hericio.

2. Rompe el hericium en trozos pequeños.

3. Hervir agua durante cinco minutos, sacarla y enfriarla rápidamente con agua.

4. Batir dos huevos, añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de glutamato monosódico y remover uniformemente.

5. Lavar el pimiento y cortarlo en trozos.

6. Vierta aceite en la sartén caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, agregue los granos de pimienta de Sichuan, agregue la cantidad adecuada de sal y agregue trece especias.

7. Vierta Hericium erinaceus, agregue una cucharada de pasta de tomate y revuelva uniformemente.

8. Sólo ponlo en la olla y cómelo.