¿Cuáles son los efectos y tabúes de remojar ajo en vino blanco? ¿Cuánto tiempo puedes beber?

El ajo macerado en vino blanco tiene casi todos los efectos del ajo sobre la salud, como esterilización, desintoxicación, diuresis, calmante, protección hepática, etc. Beber vino de ajo puede reducir el colesterol, prevenir la arteriosclerosis, prevenir tumores y cáncer, dilatar los vasos sanguíneos y ayudar a eliminar las impurezas de la sangre.

Bajo la influencia del alcohol, el ajo también producirá una sustancia llamada alicina N, que tiene efectos antiagregantes plaquetarios y puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y tratar la parálisis causada por la trombosis cerebral. efectos terapéuticos.

Hay muchas formas de remojar el ajo en vino blanco y los diferentes métodos de elaboración también tienen ciertas diferencias en eficacia.

Método de remojo 1

Coger 1.000 gramos de dientes de ajo, pelarlos y partirlos con un cuchillo, o cortarlos en rodajas, ponerlos en 2.000 ml de vino blanco, sellarlos y déjalos en remojo durante unas 2 semanas.

El vino de ajo elaborado de esta manera tiene un muy buen efecto para disipar el resfriado y es especialmente adecuado para personas con resfriados severos.

Método de remojo 2

Tomar 200 gramos de dientes de ajo y 250 gramos de azúcar, ponerlos en un recipiente, verter 2 libras de vino blanco, cerrar herméticamente y dejar en remojo durante 2 a 3 meses.

El vino de ajo elaborado de esta manera tiene efectos antibacterianos y estomacales, puede prevenir resfriados y diarreas, suavizar los vasos sanguíneos, tratar el insomnio y prevenir enfermedades comunes.

Método de remojo 3

Tomar 5000ml de vino blanco, 500g de pepitas de melocotón, 500g de tempeh y 1000mg de dientes de ajo Picar el tempeh, las pepitas de melocotón y los dientes de ajo, poner. Mételos en una bolsa de gasa, átalos bien, séllalos y déjalos en remojo en vino blanco durante más de 2 semanas.

Este vino de ajo tiene los efectos de activar la circulación sanguínea, disipar el viento y deshumidificar, laxante, estimular la menstruación y activar las colaterales, calentar los riñones y fortalecer el yang. Puede usarse para tratar piernas y pies débiles o estreñimiento. , promover el metabolismo humano y mejorar la resistencia y la inmunidad.

¿Cuánto tiempo se pueden dejar los ajos en remojo en vino?

Remojar los ajos en el vino blanco. Cuando los dientes de ajo están partidos o cortados en rodajas, es mejor dejarlos en remojo durante más de 2 semanas antes de beberlos y durante 2 a 3 meses antes de beberlos. Si el tiempo de remojo es demasiado corto, los ingredientes activos de los dientes de ajo no se pueden disolver por completo, lo que afectará el efecto terapéutico del vino de ajo.