La diferencia entre el brócoli blanco y el brócoli verde

1. Las blancas son coliflor y las verdes son brócoli. Pertenecen a la familia Brassicaceae y son diferentes variedades de col.

2. La blanca es la coliflor, también conocida como coliflor, coliflor o brócoli. Es una verdura crucífera y una variante de la col. La cabeza de la coliflor es una inflorescencia blanca, similar a la cabeza del brócoli. La coliflor es rica en vitaminas B y C. Estos ingredientes son solubles en agua y se descomponen y pierden fácilmente con el calor, por lo que la coliflor hervida no es adecuada para cocinar o hervir a altas temperaturas. Originario de la costa mediterránea, sus órganos producto son capullos de flores, ramas de flores, raquis de flores, etc., blancos, acortados y regordetes, que son una especie de cuajada con bajo contenido de fibra cruda, calidad fresca, rica nutrición y sabor delicioso. le gusta comer verduras.

3. La verde es el brócoli, también conocido como brócoli. Es una variante de la col Brassica de la familia Brassicaceae que utiliza como producto la cuajada verde. Las características morfológicas y los hábitos de crecimiento del brócoli son básicamente similares a los de la coliflor blanca común (repollo). Pertenece a la familia Brassicaceae y es una planta herbácea de 1 a 2 años. Crece vigorosamente y tiene una fuerte resistencia al calor y al frío. La planta es alta, con alrededor de 20 hojas que crecen según la variedad, y tallos florales, con racimos de botones florales creciendo en la parte superior. Están agrupados en flores esféricas con forma hemisférica. Los botones florales son verdes, por eso se les llama brócoli.

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