Cómo elegir un horno eléctrico
Cómo elegir un horno eléctrico
Primero fíjate en el control de temperatura
Todo el mundo ha utilizado un horno eléctrico, pero ¿sabes a qué debes prestar atención? a la hora de comprar? El criterio más importante para juzgar la calidad de un horno eléctrico es la precisión y el equilibrio de la temperatura. Este es también el núcleo de la investigación y el desarrollo de los ingenieros de hornos a lo largo de su vida. La desviación de temperatura de la mayoría de los hornos es de unos 30°C, lo que se ve seriamente afectado por la temperatura ambiente. Para determinar si la temperatura del horno es precisa, puede elegir un termómetro confiable para probar los cambios de temperatura durante el proceso de horneado. Después de que la temperatura en el horno se estabilice, coloque el termómetro en el estante central del horno para ver si la temperatura mostrada coincide con la temperatura especificada. Para determinar si la temperatura está equilibrada, puede controlar si el termómetro cambia con frecuencia después de que la temperatura del horno se estabiliza, o puede hornear un plato de galletas para ver si el color de horneado es uniforme. Entre muchas marcas, el rango de temperatura exclusivo de Siemens es: más o menos 3 grados de diferencia de temperatura, y la precisión se mejorará aún más. La temperatura dentro de la cavidad del horno está controlada por un sensor PTC.
En segundo lugar, fíjate en el tubo calefactor y la puerta de cristal.
El tubo de calentamiento del horno eléctrico determina la velocidad de cocción de los alimentos. La puerta de cristal del horno eléctrico nos permite ver más claramente el estado del horno cuando está en funcionamiento. Los materiales de los tubos de calentamiento de hornos son generalmente tubos de cuarzo y tubos de acero inoxidable. Los tubos de cuarzo se calientan rápidamente, pero se rompen y dañan fácilmente y tienen una vida útil corta. La mayoría de los fabricantes eligen ahora tubos de acero inoxidable. Los tubos calefactores vienen en diferentes formas, como tubos rectos, tubos en forma de U y tubos en forma de M. El tubo recto se calienta linealmente y puede alcanzar 180°.
La reflexión, mientras que los tubos en forma de M, equivalentes a cuatro tubos rectos y tres arcos en forma de U, se calientan en superficie y pueden alcanzar 360 grados.
La reflexión hace que el área de calentamiento en el horno sea más grande y el color de horneado sea más uniforme. Sin embargo, en comparación con los tubos rectos, los tubos en forma de M tienen la característica de calentarse más lentamente. Aunque el calentamiento es relativamente suave y no es fácil de quemar, es mejor utilizar alta potencia para acelerar el calentamiento.
En tercer lugar, fíjate en las funciones
Los hornos eléctricos tienen muchas funciones, por lo que debes tener claras las funciones que deseas a la hora de adquirirlos. Algunos hornos eléctricos electrónicos de alta gama pueden cambiar el modo de calentamiento, el tiempo de calentamiento, la rotación de los alimentos y la fácil limpieza según programas preprogramados. Por ejemplo,
Función de horneado giratoria de 360 grados
Puede girar carne como pollo y pato 360 grados para hornear, de modo que la comida se caliente de manera uniforme. Algunos hornos eléctricos también vienen con accesorios prácticos como parrillas para pescado, lo que te permitirá tener más espacio para disfrutar cocinando. Los hornos comunes todavía se encuentran en la etapa llamada
fácil de limpiar
y requieren limpieza manual, pero son propensos a aparecer manchas bajo altas temperaturas.
Soldadura
Es extremadamente difícil quitar la pared interior de un horno, pero la exclusiva tecnología de autolimpieza ecológica de los hornos Siemens realmente libera a los usuarios. La placa posterior autolimpiante catalítica limpia eficazmente a través de altas temperaturas físicas, lo que permite que la materia orgánica penetre en la placa posterior porosa, reaccione con el oxígeno a 270 grados y se convierta en agua y dióxido de carbono, manteniendo el horno fresco en todo momento.
Cuarto, fíjate en el estilo
El estilo del horno eléctrico determina tu preferencia por el mismo y la frecuencia de uso. Sus estilos se dividen principalmente en tipo vertical y horizontal. El tipo vertical es más adecuado para familias con cocinas pequeñas, porque no ocupa área, pero sí espacio siempre que la altura de tu hogar no sea muy corta; el tipo horizontal es adecuado para cocinas. Para familias con áreas más grandes, la elección depende principalmente de las preferencias personales y de las características decorativas de la cocina. Además, a juzgar por la carcasa del horno eléctrico, se puede dividir en dos tipos: pintura metálica y plástico en aerosol. Sin embargo, aunque las preferencias estéticas varían de persona a persona, es más práctico elegir una puerta de horno eléctrico con alta transparencia.
Consejos de mantenimiento para hornos eléctricos
1. Los hornos eléctricos requieren electricidad para funcionar. Si se usa incorrectamente, puede ocurrir fácilmente peligro. Por lo tanto, antes de utilizar el horno eléctrico, debemos leer atentamente el manual de instrucciones y comprobar si el voltaje de la fuente de alimentación local coincide con los requisitos del horno eléctrico.
2. El horno eléctrico tiene una bandeja para hornear, y la posición de la bandeja para hornear también es muy importante.
Podemos elegir según el tamaño del alimento y el método de horneado. En general, la temperatura es ligeramente más alta en la capa superior, moderada en la capa media y más baja en la capa inferior.
3. Cuando utilicemos un molde para hornear, podemos aplicar una capa de aceite o poner una capa de papel de aluminio sobre el molde para hornear, que ayudará a sacar la comida o limpiar el molde. Podemos preparar la comida que vamos a hornear en el horno con antelación y envasarla adecuadamente según sea necesario. Costillas a la parrilla, pollo, pato, pan, tartas y más. y colóquelos en la bandeja para hornear; cuando ase pescado, colóquelo primero en la red para asar y luego colóquelo en la bandeja para hornear.
4. Antes de que la bandeja para hornear comience a funcionar, primero podemos ajustar algunos interruptores a la posición más baja, como el mando termostático automático, el mando del temporizador, el interruptor de transferencia, etc. Cuando se enciende la alimentación, la luz indicadora se enciende. Una vez calentado el horno, ajuste la perilla correspondiente a la posición requerida según la temperatura, tiempo y potencia requerida para hornear los alimentos.
5. Si la luz indicadora del horno se apaga, significa que el interior del horno ha alcanzado la temperatura de precalentamiento. En este momento podemos abrir la puerta, colocar la bandeja grill con un tenedor en la posición adecuada en el horno, cerrar la puerta y encender el interruptor de horneado.
6. Cuando se hornea la comida, podemos observar a través de la ventana si cada parte de la comida horneada se calienta de manera uniforme. Si es necesario, podemos utilizar un tenedor con mango para girar la bandeja de horno. Para alimentos de gran volumen con capas de carne gruesas, es mejor darles la vuelta adecuadamente al hornear1.
Dos veces, esto se horneará de manera más uniforme.
7. La bandeja para hornear en el horno está muy caliente justo después de hornear. Asegúrese de no operarla directamente con las manos para evitar que se numere. Podemos cogerlo y ponerlo con una bandeja de horno o una red de grill con asa.
8. Desenchufe el enchufe inmediatamente después de su uso.