¿Cuáles son las formas de preparar carne magra?

Preparar salsa de soja, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimiento, cebolla verde, jengibre y carne magra.

1. Primero cortamos la cebolla de verdeo en gajos, cortamos el jengibre en rodajas, luego cortamos la carne en tiras y añadimos todos los condimentos. Podemos elegir los condimentos según nuestro gusto y preferencias. Luego cógelo uniformemente con las manos y déjalo marinar durante unos 10 minutos. Al freírlo, sofríelo a fuego alto para que la carne frita quede más suave y tierna.

2. Poner las rodajas de jengibre en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén cocidas. Agrega la carne marinada y sofríe. Después de cocinar, agregue la cebolla y sofría. Sostén la olla.

Carne magra salteada con champiñones

1. Remojar previamente los champiñones secos, luego cortarlos en rodajas, triturar el jengibre y el ajo, lavar la carne magra, cortarla en rodajas y luego. sazone con aceite, sal y carne cruda. Marina el polvo durante aproximadamente media hora.

2. Limpiar la olla, calentar el aceite, luego agregar el jengibre, el ajo, los champiñones secos, agregar un poco de sal, sofreír, luego agregar un poco de vino de cocción, sofreír durante 5 minutos, agregar soja ligera. salsa, salsa de ostras, sofreír Después de un rato, agregue las cebollas verdes y sofría, luego sirva.

Carne magra frita crujiente

1. Preparar 400 gramos de carne de cerdo, lavarla, luego cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, luego cortarla en trozos pequeños, añadir harina de boniato. , y agregue Agregue sal y glutamato monosódico, luego agregue un poco de agua, mezcle bien y deje marinar por más de 10 minutos.

2. Cuando el aceite esté al 50% caliente, echamos los trozos de carne en la cacerola de aceite y los sofreímos. No pongas demasiado a la vez. Demasiado y no quedará crujiente. Cuando esté cocido, puedes sacarlo y ponerlo en un plato.

3. Introducimos la carne frita en la olla y dejamos enfriar. Hervimos el cárter de aceite hasta que esté maduro. Echamos toda la carne en la sartén y sofreímos hasta que esté dorada.

Sopa de Carne Magra y Tofu

1. Primero cortamos la carne magra en trozos pequeños, luego cortamos el tofu en trozos pequeños, lavamos las cebollas y las cortamos en trozos para su posterior uso. .

2. Calienta la olla, luego agrega aceite de cocina para calentar el aceite, viértelo en la olla, espera hasta que hierva el agua, vierte la carne magra picada y el tofu, y después de hervir, agrega una cantidad adecuada. cantidad de sal y un poco de esencia de pollo.

3. Después de cocinar, espolvorea un poco de cebolla verde picada en el bol y la deliciosa sopa de tofu de carne magra estará lista.

Carnes magras y verduras salteadas

1 Lavamos primero la carne magra y la cortamos en trozos, después lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños, y trituramos las zanahorias. .

2. Ponemos un poco de aceite en la olla y sofreímos las verduras y la zanahoria.

3. Sofreír las verduras y las zanahorias hasta que estén cocidas, luego sofreír la carne magra.

4. Cuando la carne esté cocida, añade sal, glutamato monosódico y agua con maicena. Después de freír unas cuantas veces, se vuelve pegajoso y se completa la preparación.